facebook

Забула про духовку в таку спеку: дуже смачний шоколадний пиріг за копійки. Без молока, масла і сметани

Всі, хто не переносить молочних продуктів, не повинні собі відмовляти в солодощах. На такий випадок є цікавий рецепт тортика, в який не треба додавати ані молоко, ані сметану.

Звісно, молоколюби теж можуть дозволити собі шматочок цієї пишної випічки та навіть запиватимуть солодощі улюбленим молочком.

Вам знадобиться:

  • 2 яйця;
  • 70 мл олії без запаху;
  • 170 г борошна;
  • 40 г какао;
  • 130 г цукру;
  • 1 дрібка солі;
  • 5 г розпушувача;
  • 0,25 ч.лож. соди;
  • 130 мл окропу.
  • Для глазурі:
  • 85 г цукру;
  • 10 г крохмалю;
  • 20 г какао;
  • 35 г олії без запаху;
  • 100 мл води.
Верхівку, що піднялася, зріжте

Яйця підсоліть, змішайте з цукром і збийте в білу пишну піну. Додайте олію, яка не пахне, і ще трішки збийте. Окремо змішайте борошно з порошком какао й розпушувачем. Сюди ж всипте соду, щоб нейтралізувати кислоту від какао. Просійте масу крізь сито в яєчну суміш. Змішайте міксером. Після цього додайте окріп й ще раз перемішайте.

Перевернутий бісквіт змастіть глазур’ю і зробіть візерунки

Візьміть форму, що розбирається, діаметром 20 см. Вистеліть пергаментом і вилийте збиту шоколадну масу. Розрівняйте виделкою і відправляйте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин.

Дайте прохолонути 10 хвилин і зніміть форму. Верхівку коржа, що піднялася, зріжте струною або ножем. Переверніть бісквіт обрізаною стороною донизу.

Присипте боки й краї торта крихтою з обрізаної верхівки

Тепер приготуйте глазур. Вона у нас теж буде без молока. Змішайте цукор, крохмаль і какао, долийте воду й олію. Змішайте вінчиком і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння і проваріть 1 хвилину, щоб крохмаль заварився.

На тарелі під бісквіт підкладіть шматочки пергаменту, щоб боки залишилися чистими. Вилийте на пиріг глазур і зробіть фігурні візерунки зверху. Боки торта теж змастіть глазур’ю.

Шматочки верхівки бісквіта, яку ви обрізали, перетворіть на крихту в блендері. Присипте нею боки тортика і трішки зверху по краях насипте. Після цього пергамент можете витягнути. Отримали пишний і дуже смачний тортик із мінімуму продуктів.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.