З’їдаємо до останньої крихти: дивовижно пухкий і пишний пиріг. Дуже простий у приготуванні, а тісто невагоме
Якщо набридло витрачати багато часу на випічку - цей пиріг стане справжнім порятунком! Він швидко і просто готується, але має пишне та легке, наче пух, тісто і виглядає напрочуд святково!
Пиріг за цим рецептом буде дуже апетитним та пишним
Мало яка страва зрівняється з домашньою випічкою. Рум’яна, запашна, зроблена зі свіжих продуктів та люблячими руками – це саме те, що треба і для святкового столу, і на кожен день!
Цей пишний пиріг є одним із моїх фаворитів, адже тісто в нього невагоме, немов пушинка, і дуже смачне! Я подаю його і на свята, й на кожен день – адже його приготування зовсім не забарне, а результат – пухкий та ніжний пиріг – однозначно того вартий!
Інгредієнти:
Яйця курячі – 4 шт
Цукор – 200 г
Сіль – 1 щіпка
Олія рослинна – 120 мл
Кефір – 120 мл
Борошно – 280 г
Розпушувач – 1 ч.л.
Сир кисломолочний – 300 г
Яйце – 1 шт.
Цукрова пудра – 3 ст.л.
Вершкове масло – шматочок для змащування
Спосіб приготування:
Для початку розбиваємо в посудину 4 яйця, додаємо щіпку солі та 200 г цукру.
Усе гарно збиваємо міксером, доки суміш не посвітліє та не набуде консистенції рідкої сметани.
Збиваємо суміш до набуття консистенції рідкої сметани
Потім вливаємо по 120 мл кефіру та рослинної олії та знову ретельно перемішуємо міксером.
Далі просіюємо в суміш 280 г борошна та всипаємо чайну ложку розпушувача. Продовжуємо перемішувати тісто міксером до однорідності.
Всипаємо борошно та розпушувач і перемішуємо
Змащуємо форму для запікання за допомогою шматочка вершкового масла, виливаємо в неї тісто і розрівнюємо поверхню.
Тепер в окрему посудину кладемо кисломолочний сир, додаємо одне яйце та цукрову пудру. Замішуємо блендером.
Після цього викладаємо отриману масу в кондитерський мішок і формуємо сітку на поверхні тіста.
Формуємо сітку із кисломолочного сиру
Далі ставимо форму в розігріту духовку і запікаємо при температурі 180°C протягом 45 хвилин.
Нарешті виймаємо пиріг із форми й посипаємо цукровою пудрою, нарізаємо на шматочки і подаємо до столу. Смачного!
