facebook

Моментальні пиріжки без дріжджів: дуже повітряні та швидкі. Як приготувати тісто на кефірі для такої випічки

На кефірі та без дріжджів можливо приготувати найсмачніші пиріжки, що просто танутимуть в роті. Підготовка тіста займає мінімум час, а відірватись від страви буде неможливо

Смачні та соковиті пиріжки – найкращий перекус протягом дня. Їх полюбляють і дорослі й діти. Приготування займає не багато часу.

Інгредієнти для пиріжків без дріжджів:

  • Кефір – 500 мл;
  • яйця – 3 штуки;
  • сіль – 1 чайна ложка;
  • цукор – 1.5 чайної ложки;
  • борошно – 400 грамів;
  • сода – 1 чайна ложка;
  • цибуля зелена і кріп;
  • яйця 5 – 6 штук для начинки;
  • олія рослинна 2 столові ложки;
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Спочатку потрібно взяти кефір та трішки його підігріти. Виливаємо його в глибоку миску та додаємо цукор і рослинну олію. Суміш потрібно ретельно перемішати за допомогою ложки.

Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Далі додаємо яйця та знову ретельно перемішуємо.

Борошно потрібно просіяти разом з содою. Потім з’єднуємо з кефіром та замішуємо тісто.

Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Не бійтесь вимішувати тісто руками, адже це лише надасть пиріжками необхідної легкості.

Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Яйця потрібно відварити та нарізати невеликими шматками. Зелень мілко дрібнимо за допомогою звичайного ножа.

Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Це все потрібно додати до тіста та перемішати.

Тепер можна ставити пательню на вогонь та починати смажити страву. Олії потрібно не жалкувати, а додавати стільки, щоб покрити половину пиріжка.

Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Смажимо до отримання золотистої скоринки – буквально по 2 хвилини з кожного боку. Пиріжки готуються досить швидко, тому не потрібно відволікатись, бажано постійно бути біля сковорідки.

Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Готові пиріжки можна смакувати гарячими, або ж холодними. Додавайте сметанний соус та насолоджуйтесь неймовірно легкою стравою.

 

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.