Моментальні пиріжки без дріжджів: дуже повітряні та швидкі. Як приготувати тісто на кефірі для такої випічки

На кефірі та без дріжджів можливо приготувати найсмачніші пиріжки, що просто танутимуть в роті. Підготовка тіста займає мінімум час, а відірватись від страви буде неможливо

Смачні та соковиті пиріжки – найкращий перекус протягом дня. Їх полюбляють і дорослі й діти. Приготування займає не багато часу.

Інгредієнти для пиріжків без дріжджів:

  • Кефір – 500 мл;
  • яйця – 3 штуки;
  • сіль – 1 чайна ложка;
  • цукор – 1.5 чайної ложки;
  • борошно – 400 грамів;
  • сода – 1 чайна ложка;
  • цибуля зелена і кріп;
  • яйця 5 – 6 штук для начинки;
  • олія рослинна 2 столові ложки;
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Спочатку потрібно взяти кефір та трішки його підігріти. Виливаємо його в глибоку миску та додаємо цукор і рослинну олію. Суміш потрібно ретельно перемішати за допомогою ложки.

Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Далі додаємо яйця та знову ретельно перемішуємо.

Борошно потрібно просіяти разом з содою. Потім з’єднуємо з кефіром та замішуємо тісто.

Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Не бійтесь вимішувати тісто руками, адже це лише надасть пиріжками необхідної легкості.

Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Яйця потрібно відварити та нарізати невеликими шматками. Зелень мілко дрібнимо за допомогою звичайного ножа.

Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Це все потрібно додати до тіста та перемішати.

Тепер можна ставити пательню на вогонь та починати смажити страву. Олії потрібно не жалкувати, а додавати стільки, щоб покрити половину пиріжка.

Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Смажимо до отримання золотистої скоринки – буквально по 2 хвилини з кожного боку. Пиріжки готуються досить швидко, тому не потрібно відволікатись, бажано постійно бути біля сковорідки.

Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою
Смачні пиріжки на кефірі з яєчною начинкою

Готові пиріжки можна смакувати гарячими, або ж холодними. Додавайте сметанний соус та насолоджуйтесь неймовірно легкою стравою.

 

Схожі статті

Про Таюне всі забули, а вона жива-здорова: як зараз виглядає дружина Олега Винника Таїсія Сватко

Про Таїсію Сватко в Україні заговорили, коли на небосхил шоубізу зійшла зірка Олега Винника. Таюне завжди перебувала на сцені поруч з артистом, та й за лаштунками, здається, не відходила ні на крок.

Перетворення Бориса Апреля на Zi Faamelu відбулося не відразу: простежимо всі етапи кардинальних змін

Нині трансгендерами нікого не здивуєш. Вони повсюди: на сцені, в Інтернеті, в спорті. От і Борис Апрель не дуже шокував публіку, перетворившись на дамочку Zi Faamelu. Як це відбувалося?

Онук Софії Ротару почав нове життя після втечі з України: облаштувався поруч з Олею Фреймут і Анітою Луценко

Рідних онуків у Софії Ротару двоє. Та якщо 22-річна Соня не приховує, що мешкає в США, то з 29-річним Анатолієм Євдокименком не все так просто. Де ж нині перебуває чоловік?