facebook

1 картоплина та 1 кабачок і сусіди збігуться до вас у гості на цю смакоту: рецепт смачної овочевої запіканки

Все геніальне — просто. Звучить пафосно, але поєднання простоти та смакоти цієї страви справді вражають. Щоб переконатися в цьому потрібно спробувати приготувати та скуштувати цю овочеву запіканку.

Мінімум найпростіших продуктів знадобиться  вам для приготування такого вітамінного пирога, а також форма для запікання, пергамент та духовка.

Продукти

  • Кабачок 1 штука
  • Картопля 1 штука
  • Морква 1 штука велика
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Борошно 1 столова ложка
  • Сметана (бажано 20 %) 1 столова ложка
  • Зелень кропу 1 пучок
  • Сіль
  • Перець
  • Яйця 3 штуки

Готуємо

  • Помитий кабачок обріжте з обох боків. Якщо він молодий, то одразу натріть його на великій терці, а якщо ні, то спочатку очистить його від шкіри та насіння. Посоліть натерту масу та дайте їй постояти для того, щоб вийшла з неї рідина. Можете одразу покласти на сито, з якого вона буде стікати.
  • Почищену картоплю також натріть на великій терці у миску. Те саме зробіть з морквою та цибулиною.
  • Зелень кропу поріжте ножем дрібно та також додайте у миску.
  • Відтисніть руками кабачки від рідини та перекладіть у миску з іншими овочами та зеленню.
  • Вбийте в овочеву масу яйця, додайте туди просіяне борошно та сметану. Поперчіть та посоліть, пам’ятаючи про те, що ви вже підсолювали кабачки. Все ретельно змішайте, створюючи “тісто” для запіканки.
  • Покладіть на дно форми для запікання пергамент. Можна також пергаментом обкласти борти форми. Потім викладіть “тісто” у форму, розрівняйте лопаткою поверхню та відправте пиріг у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 1 годину.
  • Через годину вимкніть духовку та залиште запіканку ще на кілька хвилин у духовці, а потім витягніть форму.
Овочева запіканка
Овочева запіканка
  • Обережно вийміть запіканку з форми на блюдо.
  • Вживати запіканку можна як гарячою, так і охолодженою зі сметаною або іншим улюбленим соусом.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.