Більше рибу не смажу і не запікаю. Геніальний рецепт мойви: без брудного посуду і запаху на всю квартиру

Рецепт приготування риби, для якої не потрібно використовувати посуд взагалі, обов’язково стане одним із найулюбленіших. Так можна готувати мойву швидко і без будь-яких складнощів.

Для приготування страви потрібні наступні інгредієнти:

• Мойва – 1 кілограм;
• Мука – 3 столові ложки;
• Манка – 1,5 столові ложки;
• Сіль – 1 чайна ложка;
• Чорний перець – половина чайної ложки;
• Паприка копчена – 1 чайна ложка;
• Часник сушений – 2 чайна ложка;
• Соняшникова олія – 80 мл.;
• Сметана – 3 столові ложки;
• Кріп – за смаком;
• Часник – 1 зубчик.

Процес приготування:

Головний секрет приготування запеченої мойви полягає в маринуванні. Адже для цього не потрібно використовувати жодного посуду. Для приготування знадобиться лише звичайний пакет.

В нього потім висипаємо муку та манку.

Зверху додаємо всі спеції.

Пакет потрібно зав’язати на ретельно перемішати сухі складові.

Потім в пакет потрібно викласти вимиту та суху мойву.

Пакет знову зав’язуємо та починаємо перемішувати. Так риба отримає правильну паніровку, а ручки господині при цьому будуть чистими.

Коли рибка вже підготовлена, потрібно включити духовку на 180 градусів.

На деко застигаємо пергаментний папір та змащуємо соняшниковою олією. Викладаємо рибку на деко та відправляємо в духовку на 30 хвилин.

Поки мойва готується, можна додатково зробити сметанковий соус.

Для цього в невеличкій тарілочці потрібно змішати сметану та нарізаний кріп. За смаком можна додавати голівку часнику, попередньо подрібнену.

Мойва має красиву золоту скоринку. Подавайте разом з соусом та насолоджуйтесь!