Такі смачні рулетки можна готувати на сніданок або ж брати в дорогу, як перекус. Цей рецепт солодких налисників, але можна сміливо змінювати складові страви на власний смак, наприклад використовувати твердий сир або помідори.
Для приготування потрібні наступні інгредієнти:
- Лаваш тонкий – 1 штука;
- Сир кисломолочний – 150 грамів;
- Яйце курячі – 1 штука;
- Цукор – 1 столова ложка;
- Олія соняшникова рафінована – 2 столові ложки.
Спосіб приготування:
Складові розраховані на три маленькі налисника. Якщо потрібно готувати для більшої родини, то просто збільшите кількість продуктів пропорційно.
Сир потрібно ретельно перемішати з цукром та яйцем. Начинка уже готова. Можна за бажанням додавати трішки родзинок.
Тепер переходимо до приготування лаваша. Його потрібно розділити на три однакові частини. На кожну з них розкладаємо начинку. Тут головне, щоб сир повністю покрив весь лаваш. Так буде набагато смачніше.
Підготовлений лаваш легенько скручуємо в невеликий рулетик.
На плиту ставимо пательню та додаємо трішки соняшникової олії. Як сковорідка прогріється, то можна тоді викладати наші рулетки. Шви налисників мають бути внизу. Тепер накриваємо кришкою пательню та починаємо тушкувати на слабенькому вогні. На це прийдеться витрати не більше 15 хвилин.
Не забувайте перевертати рулетки, щоб вони були пропорційно обсмажені. Лаваш може швидко пригоріти, тому потрібно постійно бути біля сковорідки.
Коли страва уже готова – розрізайте пополам та смакуйте. Насолода неймовірна.