facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Експрес-рецепт маринованих помідорів без шкірки: сьогодні роблю, завтра вже подаю. Дуже смачні і не набридають

Помідори, звичайно, можна їсти у свіжому вигляді в салатах або додавати їх при приготуванні інших страв. Зараз особливо популярні рецепти маринування та швидкого засолу за добу.

Експрес-рецепт маринованих помідорів без шкірки говорить сам за себе – він не вимагає багато часу на приготування і дивує своїм пікантним смаком, який оцінять найвибагливіші гурмани. Поки сезон домашніх овочів не закінчився, обов’язково спробуйте.

Необхідні інгредієнти:

  • помідори дрібні та тверді – 1,5 кг;
  • часник – 2-3 зубчика;
  • сіль – 5 ч.л;
  • петрушка або кріп – 4 гілочки;
  • вода – 2 л;
  • перець чилі мелений – 5 г;
  • перець духмяний – 4 шт;
  • лавровий лист – 2 шт;
  • цукор – 15 ч.л;
  • оцет 9% – 55 мл.

Спосіб приготування:

Процес приготування починаємо із запарювання помідорів, щоб було легше зняти з них шкірку. Для цього помідори промиваємо і ножем робимо невеличкі надрізи хрестиком.

Експрес-рецепт маринованих помідорів без шкірки
Експрес-рецепт маринованих помідорів без шкірки

Перекладаємо томати в каструльку і заливаємо гарячою водою на хвилину. За цей час шкірка на помідорах стане м’якою і податливою. Знімаємо її, піддівши гострим ножем, але не подкоджуючи овочі.

Експрес-рецепт маринованих помідорів без шкірки
Експрес-рецепт маринованих помідорів без шкірки

Часник очищаємо від лушпиння, зелень промиваємо і обсушуємо. Ретельно подрібнюємо ножем та посипаємо цією ароматною сумішшю помідори. Для розсолу в каструлю наливаємо літр води та відправляємо нагріватися.

Експрес-рецепт маринованих помідорів без шкірки
Експрес-рецепт маринованих помідорів без шкірки

Після закипання додаємо цукор, сіль, духмяний перець, лавровий лист. Проварюємо все разом приблизно 3 хвилини, потім додаємо оцет і одразу знімаємо з вогню. Розсол обов’язково охолоджуємо до кімнатної температури і заливаємо потім ним томати.

Експрес-рецепт маринованих помідорів без шкірки
Експрес-рецепт маринованих помідорів без шкірки

Коли замариновані помідори охолонуть, відправляємо їх у холодильник, а через одну добу вони вже будуть готові до подачі. Такі помідорчики добре смакують з м’ясними та картопляними стравами.

Цікаве відео дня!

Нереально смачні КУРЯЧІ СТРІПСИ в домашніх умовах: ХРУСТКІ ззовні та НІЖНІ всередині

Популярне

Схожі статті

Як змінився головний актор “Київ вдень та вночі”, який став “крашем” Лесі Нікітюк: ви не впізнаєте його

Відомий український актор починав свою кар'єру багато років тому, а чимало шанувальників запам'ятали його, як виконавця головної ролі в серіалі "Київ вдень та вночі".

Вже активно готуюсь до свят та опановую рецепти випічки: це пісочне печиво точно приготую, бо вийшло смачно

Свята вже на горизонті, і запах випічки — невідійманий супутник цієї казкової пори. Бо що ж може краще доповнити чашку ароматного чаю чи кави, ніж домашнє пісочне печиво?

Королева гумору: яким було справжнє ім’я Марини Поплавської та що відомо про її “заморського” коханого

Для багатьох Марина Поплавська стала неперевершеною комікинею, чиє місце на гумористичному троні залишається вакантним. Проте не всі знають, що в її житті було чимало прихованого.

Тепер є з ким няньчитись: Соломія Вітвіцька з 1+1 розповіла про народження дитини, яку ретельно приховувала

Відома українська ведуча Соломія Вітвіцька оголосила чудові новини. Родина зірки стала більшою, а в неї тепер буде менше вільного часу – на світ з'явилось маля.

Ось чого не вистачало для щастя: Горова розповіла, яке її рішення стало особливим після розлучення з Потапом

Сьогодні Ірина Горова не тільки надихає нове покоління, а й доводить, що жінка може бути лідером, матір'ю та творцем у будь-якій сфері, якщо вона вірить у себе.

Павло Зібров став “Хрещеним батьком” двійника Винника Андрія Кравченка: “Не робіть з Олега ідола!”

Тільки-но стихли чутки про нові романтичні шлягери, як знову вирують дебати: хто головний у царині любовної лірики? Олег Винник чи Андрій Кравченко?