Я їм це щодня і мені не набридає: смачний, корисний вітамінний салат з буряка та яблук – їжте й стрункішайте
Як часто серед моря різноманітних рецептів всіляких наворочених страв ми забуваємо такі прості, знайомі з дитинства та дуже корисні, як цей рецепт вітамінного салату.
Вітамінний салат з овочами та яблуком
Цей салат є джерелом вітамінів та мікроелементів, якими щедро діляться врожаї овочів та фруктів з наших городів. Звичні для нашого організму продукти принесуть нам лише користь. Окрім того, що ласуючи цей салат, ми наситимося корисними речовинами, ця страва чудово спалить зайві кілограми та покращить травлення. Чудова заправка робить салат не тільки корисним, а й дуже смачним. Це справжнє дієтичне блюдо допоможе у розв’язанні багатьох проблем зі здоров’ям.
Інгредієнти
Яблуко 1 штука
Морква 1 велика штука
Буряк середній 1 штука
Лимон не великий 1 штука
Для заправки:
Оливкова олія 50 мл
Мед 1 чайна ложка
Сіль 1/2 чайної ложки
Коріандр 1/2 чайної ложки
Гострий перець 1/4 чайної ложки
Кмин мелений 1/4 чайної ложки
Кориця 1/4 чайної ложки
Зелень петрушки 1 пучок
Приготування
Для початку добре помийте щіткою коренеплоди. Обсушіть їх. А потім ножем почистьте, знявши з них шкіру.
Моркву та буряк натріть на великій терці.
Яблуко помийте, але не потрібно знімати з нього шкіру. Достатньо розрізати його на 4 частини та вирізати у нього серцевину з насінням. Яблуко наріжте на досить тонкі прямокутнички.
Змішайте яблуко з буряком та морквою в одному салатнику.
Далі зробіть заправку для салату. Для цього вичавіть сік з одного лимону у миску, а потім до нього додайте оливкову олію та мед. Все добре перемішайте та покладіть згідно з рецептом всі спеції : коріандр, кмин, корицю та гострий перець. Посоліть заправку на ваш смак.
Полийте салат заправкою. Все добре перемішайте. Для презентабельності сформуйте з нього гірку та посипте дрібно порізаною зеленню свіжої петрушки.
