facebook

В тісто додаю не дріжджі, а Кока-Колу: піднімається як пух. Готую з нього булочки з шоколадом: тануть у роті

Випічка з Кока-Коли виходить пухкою і м'якою. Підкови з шоколадною начинкою смакуватимуть набагато краще, аніж із дріжджового тіста. Такої смакоти ви ще не куштували.

Вам знадобиться:

  • 3 скл. борошна;
  • 3 ст.лож. цукру;
  • 5 г сухих дріжджів;
  • 200 мл Кока-Коли;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 2 ст.лож. шоколадного сніданку;
  • 1 жменька волоських горіхів;
  • 2 ст.лож. молока;
  • порошок фундука чи мигдалю.
На нерозрізану частину тіста викладіть шоколадну начинку й горіхи

У глибоку мисочку просійте борошно. Всипте цукор, набираючи в ложку з гіркою. Додайте сухі дріжджі. Ретельно перемішайте ложкою.

Зробіть посередині заглиблення лопаткою, відкоркуйте 200-грамову пляшку Кока-Коли й влийте газований напій у борошно. Вода має бути не з холодильника, а постояти якийсь час у кімнаті. Перемішайте лопаткою. Долийте олію.

Загорніть рулетом у скрутіть підковою

Замісіть тісто руками. Спочатку робіть це в мисочці, потім переходьте на стіл. Воно має вийти м’яким і не липнути до рук. Перекладіть ковбик тіста в миску, накрийте харчовою плівкою і вкутайте товстим рушником. Залиште на 40 хвилин, щоб бродило.

Зніміть плівку, присипте робочу поверхню борошном і викладіть тісто туди. Трішки вимісіть і розділіть на дві рівні частини. З кожної скатайте колобок, злегка присипавши борошном.

Випікайте 20 хвилин

Розкачайте корж скалкою не дуже тонко і зробіть надрізи валиком. Якщо подібний інструмент відсутній, просто надрізайте тісто ножем. Залиште приблизно п’яту частину тіста цілою. Туди й викладайте начинку – шоколадний сніданок з крихтою волоського горіха.

Загорніть рулетом і скрутіть у підкову. Те ж саме проробіть і з другою половиною тіста. Перекладіть у форму для запікання й накрийте рушником. Витримайте 20 хвилин. За цей час підкови підіймуться.

Змастіть їх молоком, розмазуючи по всій поверхні пензликом. Присипте мигдалем чи фундуком і відправляйте в духовку, розігріту до 160 градусів на 20 хвилин.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.