facebook

Курка з рисом у капустяному качані: б’юсь об заклад, таку страву ви ще не готували! Гості будуть у захваті

Таке цікаве приготування страви у капустяному качані зустрінеш не кожен день. Надзвичайне поєднання смаків та ароматів всіх складників рецепта вразить багатьох.

Якщо ви любите дивувати дегустаторів креативними стравами, то вам точно сподобається цей спосіб приготування здавалося б звичайної страви — курки з рисом. Але в цьому рецепті подбали про все, починаючи з маринаду та закінчуючи оформленням цього кулінарного витвору.

Інгредієнти

  • Капуста: 1 штука
  • Курячі стегна: 1 кг
  • Куркума: 6 г
  • Сіль: 4 г
  • Чорний перець: 4 г
  • Паприка: 3 г
  • Олія: 30 мл
  • Цибуля: 1 штука
  • Морква: 1 штука
  • Гриби: 100 г
  • Рис: 300 г
  • Вершки солодкі кулінарні: 100 мл
  • Концентрований курячий бульйон: 100 мл
  • Лавровий лист: 2 штуки
  • Часник: 10 г

Приготування

К
Курка з рисом у капустяному качані
  1. У першу чергу помиті та обсушені курячі стегна замаринуйте, додавши до них куркуму, сіль, перець, паприку та олію. Добре все перемішайте та помасажуйте курку. Залиште на певний час поки будете готувати овочі.
  2. Далі займіться качаном капусти. Одріжте знизу шапочку. Не викидайте її, вона буде слугувати кришкою в імпровізованому горщику. Далі спочатку ножем виріжте середину у качана, а потім ще й ложкою значно вишкребіть її.
  3. Тепер поріжте моркву на тоненькі невеликі смужки. Поріжте на часточки гриби та напівкільцями цибулю.
  4. Рис краще злегка проварити, але не до готовності.
  5. На деко покладіть для того, щоб качан не впав, зроблену з фольги чашу. Поставте в фольгу качан та наповніть його спочатку виклавши стегна, потім цибулю та моркву, за ними гриби й на останок покладіть рис. Залийте все спочатку вершками, а потім бульйоном. Зверху покладіть лавровий лист та часник. Закрийте качан зрізаною шапочкою та відправте у духовку при t 180° на 45 хвилин.
  6. Після того потрібно зняти шапочку та накрити замість неї качан блюдом й перевернути його. Перед гостями на столі ножем розріжте капусту навпіл та приберіть її. Таким чином у блюді залишиться рис, на якому зверху будуть овочі, гриби та духмяна курка. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Арсен Мірзоян пустився берега: заховав від Тоні Матвієнко заначку в гаражі, але трапилося неочікуване

Арсен Мірзоян засвітився в одній з серій 3 сезону "Скажених сусідів", причому музикант настільки природно вписався у сюжет, що всі повірили у реальність заначки, прихованої від Тоні Матвієнко.

“Я – найщасливіша жінка”: 54-річна Ірина Білик дістала скелети з шафи – то чи є кохання з колишнім Лорачки

Останнім часом ходять чутки, що 54-річна Ірина Білик знову закохалася. Причому обранцем української примадонни став екс Ані Лорак. Артистка вирішила розставити всі крапки над "і".

Тісто не замішую і нічого не ліплю: пиріжки з капустою готую за 10 хвилин – просто рецепт-виручалочка

Щоб приготувати пиріжки "Хвилинка" з капустою, не доведеться замішувати тісто, оскільки візьмемо замість нього лаваш. А далі – справа вправних ручок господині. Справжня страва для лінивих.

Беру 1 кг капусти та 1 буряк: роблю салат із запасом, бо у холодильнику він стає ще смачнішим

З одного боку це звичайний салат із капусти. З іншого – справжній кулінарний шедевр, яким завжди захочеться посмакувати. Страва чудово зберігається у холодильнику, тож можете робити з запасом.

Ці рулетики з індички чоловік просить 3 рази на тиждень: а я й не проти – готувати їх усього 15 хвилин

Щоб м'ясна страва запам'яталася надовго, візьміть індичку, наробіть відбивних, скрутіть рулетом і підсмажте у часниково-сметанному соусі. Смакота така, що захочеться співати.

Сину Сергія Танчинця та доньці Дмитра Ступки по 7 років: на кого схожі зіркові нащадки – на мам чи татусів?

Зі сторони видається, що діти знаменитостей ростуть дуже швидко. Батьки Сергій Танчинець та Дмитро Ступка теж не можуть оговтатися, які нащадки вже великі. На кого схожі малята?