facebook

Курка з рисом у капустяному качані: б’юсь об заклад, таку страву ви ще не готували! Гості будуть у захваті

Таке цікаве приготування страви у капустяному качані зустрінеш не кожен день. Надзвичайне поєднання смаків та ароматів всіх складників рецепта вразить багатьох.

Якщо ви любите дивувати дегустаторів креативними стравами, то вам точно сподобається цей спосіб приготування здавалося б звичайної страви — курки з рисом. Але в цьому рецепті подбали про все, починаючи з маринаду та закінчуючи оформленням цього кулінарного витвору.

Інгредієнти

  • Капуста: 1 штука
  • Курячі стегна: 1 кг
  • Куркума: 6 г
  • Сіль: 4 г
  • Чорний перець: 4 г
  • Паприка: 3 г
  • Олія: 30 мл
  • Цибуля: 1 штука
  • Морква: 1 штука
  • Гриби: 100 г
  • Рис: 300 г
  • Вершки солодкі кулінарні: 100 мл
  • Концентрований курячий бульйон: 100 мл
  • Лавровий лист: 2 штуки
  • Часник: 10 г

Приготування

К
Курка з рисом у капустяному качані
  1. У першу чергу помиті та обсушені курячі стегна замаринуйте, додавши до них куркуму, сіль, перець, паприку та олію. Добре все перемішайте та помасажуйте курку. Залиште на певний час поки будете готувати овочі.
  2. Далі займіться качаном капусти. Одріжте знизу шапочку. Не викидайте її, вона буде слугувати кришкою в імпровізованому горщику. Далі спочатку ножем виріжте середину у качана, а потім ще й ложкою значно вишкребіть її.
  3. Тепер поріжте моркву на тоненькі невеликі смужки. Поріжте на часточки гриби та напівкільцями цибулю.
  4. Рис краще злегка проварити, але не до готовності.
  5. На деко покладіть для того, щоб качан не впав, зроблену з фольги чашу. Поставте в фольгу качан та наповніть його спочатку виклавши стегна, потім цибулю та моркву, за ними гриби й на останок покладіть рис. Залийте все спочатку вершками, а потім бульйоном. Зверху покладіть лавровий лист та часник. Закрийте качан зрізаною шапочкою та відправте у духовку при t 180° на 45 хвилин.
  6. Після того потрібно зняти шапочку та накрити замість неї качан блюдом й перевернути його. Перед гостями на столі ножем розріжте капусту навпіл та приберіть її. Таким чином у блюді залишиться рис, на якому зверху будуть овочі, гриби та духмяна курка. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Домашні іриски на сметані: справжня смакота всього з 3-х інгредієнтів – діти більше куплені цукерки не їдять

Іриски – смачні молочні цукерки, знайомі всім із дитинства. Виявляється, справжні іриски можна дуже легко приготувати в домашніх умовах. Для цього вам знадобляться всього 3 інгредієнти.

24-річна дружина Остапчука довела, що для щастя треба мало: всього лише парфуми за ціною 2 вчительських з/п

Дружина Володимира Остапчука Катя активно спілкується зі своїми шанувальниками у соцмережах. Нещодавно вона порекомендувала придбати парфуми, але не уточнила, що ціна на них – навіть не середня.

Як приховати сивину на голові за 3 хвилини: “хитрий” лайфхак для жінок, який економить 2 тисячі щомісячно

Коли на голові з'являється сивина, то фарбуватись доводиться вдвічі частіше – сірі волосинки "вилазять", ніби за помахом чарівної палички. Та є цікавий лайфхак!

Її хотіли перекроїти повністю, та вона “вистояла”: Осадча пригадала, як їй вставляли палки в колеса в юності

Катерина Осадча, відома українська ведуча й модель, пригадала, як їй вдалось потрапити у такий бізнес у молодому віці. Завдання було не з простих.

Старіють всі – і він не виключення: 41-річний Григорій Решетнік здивував кількістю зморщок на обличчі

Відомий український ведучий та обличчя найпопулярнішого реаліті про кохання "Холостяк" Григорій Решетнік цього року буде відзначати 42-й день народження.

Тараса Цимбалюка хочуть потіснити з п’єдесталу: на звання мачо претендують Текучев, Стрельников, Єгоров

Тарас Цимбалюк недарма останнім часом зайнявся схудненням та накачуванням м'язів. Поряд чимало молодих і гарних конкурентів, які ладні зайняти нішу мачо, до якої актор так довго рухався.