Мало тіста, багато яблук: нереальна смакота. Вершковий яблучний пиріг готую за лічені хвилини і подаю з чаєм

Цей пиріг цікавий тим, що у ньому дійсно мінімум тіста і максимум начинки. Саме тому він виходить дуже соковитим і ніжним. При цьому пиріг є достатньо бюджетним, а його смак може позмагатися з ресторанними десертами. Цей пиріг буде до смаку, як дорослим, так і дітям.

Необхідні інгредієнти:

• яйця – 3 шт;
• цукор – 60 г;
• ванільний цукор – 10 г;
• сіль – 1 дрібка;
• молоко – 100 мл;
• вершкове масло – 30 г;
• борошно – 140 г;
• розпушувач тіста – 2 ч.л;
• яблука крупні – 3 шт;
• цукрова пудра для прикрашання.

Спосіб приготування:

У глибоку миску вбиває яйця, додаємо сіль, цукор і ванільний цукор. Ретельно розмішуємо все вінчиком. У яєчну суміш вливаємо молоко і розтоплене вершкове масло. Все знову перемішуємо. У просіяне борошно додаємо розпушувач тіста і засипаємо у яєчно-молочну суміш. Все ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.

Яблука очищаємо від шкірки і серцевини. Нарізаємо яблука на тоненькі пластини. Яблука перекидаємо у миску з тістом і все ретельно розмішуємо, щоб всі шматочки були покриті тістом.

Форму для випікання вистилаємо пергаментним папером і змащуємо дно та стінки форми вершковим маслом. Перекладаємо тісто у форму і розрівнюємо.

Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів 50-60 хвилин. Пиріг має зазолотитися. Духовка попередньо має бути розігрітою.

Після випікання пиріг припиляємо цукровою пудрою. Перед тим, як різати пиріг і подавати його до столу, залиште його трохи охолонути.

Готовий пиріг виходить дуже ніжним і соковитим. Цікаво, що тісто всередині пирога під час випічки перетворюється у заварний крем. Це дуже смачно і просто.

Готуйте з задоволенням!