Печиво з шоколадною крихтою виходить неймовірно смачним і просто тане у роті. Спробуйте приготувати цей традиційний американський десерт і здивуйте своїх рідних.
Традиційна американська їжа – це не лише хот-доги, бургери та кола, а й знамените печиво з шоколадною крихтою. Там, за океаном, його просто обожнюють. Таке печиво є невід’ємною складовою сімейний американських буднів. Шоколадне печиво часто можна зустріти і у американських фільмах. Так, в легендарному серіалі “Друзі” цьому десерту було присвячено аж цілу серію.
Пропонуємо до вашої уваги рецепт традиційного американського печива з шоколадною крихтою.
У глибоку миску перекладаємо вершкове масло кімнатної температури, додаємо сіль, цукор та ванільний цукор. Все ретельно розтираємо лопаткою.
В окремій мисці злегка збиваємо вилкою одне яйце і поступово вливаємо його до масла з цукром. Все ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси. Далі у миску додаємо борошно і замішуємо тісто. Продовжуйте вимішувати тісто, поки воно не стане однорідним. Тісто буде густим, але не буде формуватися в одну кульку.
Чорний шоколад подрібнюємо ножем на не дуже дрібну крихту. Також можна використовувати шоколадні дропси.
Перекладаємо шоколад у тісто. Також в оригінальному рецепті використовується фундук, який додають у тісто не подрібнюючи. За бажанням фундук можна замінити іншими горіхами або готувати без нього.
Все ретельно вимішуємо, щоб шоколад і горіхи розподілилися по всьому тісту.
Готове тісто ділимо на 4-6 рівних частин і формуємо з нього кульки. Під час випічки тісто “розтечеться” і буде мати вигляд не кульок, а класичного печива.
Викладаємо печиво на деко застелене пергаментом і випікаємо у розігрітій духовці при температурі 190 градусів 13-14 хвилин.
Смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.