facebook

Універсальне тісто для вареників, чебуреків та пельменів: найкращий рецепт, який тільки існує. Свекруха дала

Один рецепт тіста на всі випадки життя! З таким тістом ви отримаєте ідеальні вареники, пельмені і навіть чебуреки. Тісто не рветься, не липне і не розварюється.

Смачні пельмені, вареники, чи чебуреки не вийдуть без правильного та смачного тіста. Пропонуємо до вашої уваги універсальний рецепт тіста, яке можна використовувати для різних страв. Воно зовсім не липне до рук та до столу, а також швидко та легко замішується.

Необхідні інгредієнти:

  • вода (окріп) – 250 мл;
  • борошно – 3 склянки (510 г);
  • яйця –1 шт;
  • олія рослинна – 3 ст.л;
  • сіль – 1 ч.л без гірки.

Спосіб приготування:

У глибоку миску всипаємо 3 склянки просіяного борошна і додаємо сіль та перемішуємо. Туди відразу вливаємо склянку крутого окропу і відразу ложкою перемішуємо. Далі туди ж вбиваємо 1 яйце і вливаємо рослинну олію.

Універсальне тісто для вареників, чебуреків та пельменів
Універсальне тісто для вареників, чебуреків та пельменів

Продовжуємо замішувати тісто ложкою. Коли тісто схопиться, починаємо його вимішувати руками. Спочатку вимішуємо в мисці, щоб всі крихти та все борошно зібралися в один комок.

Після цього тісто перекладаємо на робочу поверхню і продовжуємо вимішувати. Стіл не потрібно припиляти борошном, чи змащувати олією. Тісто буде гарно вимішуватися і не прилипати, ні до робочої поверхні, ні до рук.

Універсальне тісто для вареників, чебуреків та пельменів
Універсальне тісто для вареників, чебуреків та пельменів

Звертаємо вашу увагу, що тісто не буде гарячим. Після того, як ви замісите його ложкою, тісто буде просто теплим, тож працювати з ним буде комфортно.

Вимішене тісто виходить досить щільним, але еластичним. Готове тісто загортаємо у харчову плівку і даємо “відпочити” 20-30 хвилин. Після цього з тістом можна працювати.

Таке тісто розкачується у тоненький пласт, не рветься і не прилипає до столу. Крім того, воно гарно защіпується з начинкою і не розварюється у воді.

До слова, таке тісто ви можете приготувати заздалегідь і навіть заморозити. Розморожувати його потрібно у холодильнику 8-10 годин. Після розморожування тісто не втрачає свої властивості.

Популярне

Схожі статті

Вона не тільки Махідевран: ТОП-3 фільми, де знімалася Нур Феттахоглу – суперниця Хюррем перевершила її

Відома турецька актриса Нур Феттахоглу здобула популярність після головної ролі в телесеріалі "Величне століття". Втім, є у зірки й інші ролі в кіно.

KOLA вперше показала чоловіка і відразу в ліжку: як виглядає таємничий ізраїльтянин з Дніпра

32-річна KOLA вийшла заміж у 2023 році. Час іде, а зірка не поспішає показувати обличчя свого обранця на широкий загал. Натомість зірка зробила виключення для певних частин тіла В'ячеслава.

Юрій Горбунов прийшов у лікарню і відірвав усіх від роботи: чоловік Осадчої – зірка, з якою всі хочуть фото

Вік бере своє. 54-річному Юрію Горбунову довелося розв'язувати проблеми з зором. Та щойно шоумен завітав до клініки, як весь персонал забув про роботу й зійшовся, аби зробити селфі з гостем.

“Він росте в оточенні найкращих людей”: Нагрудний показав Лілію Ребрик й інших гостей на 1-річчі сина

Олексій Нагрудний у січні 2024 року став татом удруге. Відтоді татусь не спускає з рук маленького Євгенка. А відзначання першого рочку хлоп'яти затягнулося на декілька днів.

“Я отримав поранення”: Терен вперше розповів, хто була його колишня до шоу “Холостяк” і чому вони розійшлися

У новому інтерв'ю для Марічки Падалко Олександр Терен висловився про причини розставання з колишньою дівчиною, яка була поруч із ним ще до "Холостяка".

Скільки жінок було в Олександра Пономарьова, і кожна з них – видатна: як виглядають покинуті красуні

У відомого українського артиста Олександра Пономарьова насичене особисте життя. Про нього він воліє мовчати, але ж від шанувальників нічого не приховати.