Для приготування смачної та ситної вечері необов'язково використовувати м'ясо. Пропонуємо спробувати цей апетитний суп, який подобається кожному, хто його куштує
Хоча багатьом із нас дуже подобається смак м’яса, іноді хочеться скуштувати таку страву, яка буде не так “давити” на шлунок. Ділимось простим рецептом смачного супу, який готується за лічені хвилини.
У великій каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Додайте туди нарізані дрібними кубиками цибулю, селеру та часник. Готуйте овочі, помішуючи, до того моменту, поки вони не стануть м’якими. Далі додайте моркву, картоплю та капусту. Готуйте ще 5-7 хвилин. Додайте томатну пасту та змішайте з овочами, продовжуйте готувати, інтенсивно перемішуючи, ще декілька хвилин.
Влийте у каструлю підсолену воду або овочевий бульйон, додайте всі сухі спеції. Доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь і варіть на маленькому вогні приблизно 15 хвилин, поки овочі не будуть м’якими та повністю готовими. Спробуйте та додайте спеції, сіль або перець, аби зробити смак таким, який би подобався вам. Перед подачею, за бажання, можете прикрасити суп свіжою зеленню або крутонами.
Цей овочевий суп виходить не тільки ситним, але і містить чималу кількість вітамінів і корисних мікроелементів. Подавати його найкраще гарячим або теплим. Смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.