Навіть звичайні бутерброди можна приготувати так, що вони будуть як у ресторані. Такі сендвічі можуть стати чудовим сніданком, або перекусом, який можна взяти з собою на роботу, чи дати дитині у школу. Це не лише дуже смачно, але й ситно. Цей рецепт є інтерпретацією на відому французьку страву крок-місьє. Цікаво, що цей солоний сендвіч деякі гурмани люблять присипати цукровою пудрою або медом. Поєднання солоних і солодких смаків дуже цікаве та й без такої родзинки цей сендвіч претендує стати вашим улюбленим.
Необхідні інгредієнти:
(для одного сендвіча)
- тостовий хліб – 3 шматочка;
- яйця – 1 шт;
- шинка – 2 шматка;
- сир – 2 шматка;
- майонез – 3 ч.л;
- вершкове масло – 30 г;
- олія – 1 ст.л.
Спосіб приготування:
З тостового хліба зріжте скоринки. Кожен шматочок рівномірно змажте майонезом.
На один шматок хліба кладемо сир та шинку. Накриваємо іншим шматочком хліба, на який знову кладемо сир та шинку.
Накриваємо все це третім шматком хліба, змащеною майонезом стороною до низу. Акуратно притискаємо сендвіч, можна притиснути його дощечкою, щоб він тримався купи.
У тарілку розбиваємо яйце, трохи його підсолюємо, додаємо перець і збиваємо вилкою.
Розігріваємо пательню і кладемо шматочок вершкового масла та трошки олії. На розігріту пательню викладаємо сендвіч, який потрібно зі всіх сторін вмочити у яйце.
Смажимо на маленькому вогні з обох сторін до золотистості. Приблизно по 3 хвилини з кожного боку. Також підсмажуємо сендвіч з боків. Ріжемо сендвіч на трикутнички по діагоналі і подаємо до столу. Звісно, найсмачнішим цей сендвіч буде гарячим, відразу після приготування. Та навіть в холодному вигляді він має дуже яскравий смак і залишається ніжним та смачним.
Готуйте з задоволенням!