Забудьте про складність – наш сьогоднішній рецепт це пиріжки з ковбасою. Ви, напевне, ніколи не думали про те, щоб спекти пиріжки з ковбасою. Цей рецепт дуже полюбляють діти, та й дорослі не встоять перед апетитними пиріжками з ковбасою. То що ж нам потрібно для приготування?
Інгредієнти
- Молоко – 200 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 1 ч. л.
- Сіль – 0.5 ч. л.
- Борошно – 3-4 ст. л.
- Пресовані дріжджі – 15 г.
- Рослинна олія – для смаження.
- Ковбаса (підійде будь-яка).
Приготування пиріжків з ковбасою
- У глибоку миску налийте тепле молоко та додайте цукор і дріжджі (можна сухі). Додайте трошки муки, ретельно перемішайте і дайте постояти, щоб дріжджі розчинилися.
- Розбийте яйце, додайте сіль і змішайте з тістом. Поступово підсипайте муку і замішуйте тісто. Важливо, щоб воно не було липким.
- Прикрийте тісто рушником і залиште його в теплому місці на 10-15 хвилин. Через деякий час з ним можна буде працювати.
- Наріжте ковбасу соломкою.
- Стіл змастіть олією. Розділіть тісто на невеликі шматочки та руками або за допомогою ковзанки формуйте маленькі млинці.
- На одну половину млинця покладіть начинку з ковбаси, а другою половиною закрийте її. Добре стисніть краї, щоб пиріжок не відкрився. За бажанням, можете зробити шов збоку, схожий на той, що у чебуреків.
- Смажте пиріжки у розігрітій олії з обох боків до золотистого кольору.
Поради
- Якщо хочете, додайте у начинку сир чи різні види ковбасок.
- Подавайте пиріжки з ковбасою зі смачними соусами на ваш смак. Гарно смакуватимуть томатний соус або на основі гірчиці та меду.
Ваші пиріжки з ковбасою готові. Вони чудово підходять для сніданку, обіду чи навіть перекусу. Готуйте з любов’ю для рідних та друзів. Смачного!