Вчорашній хліб завжди можна використати, приготувавши з нього смачну закуску на швидку руку. Це стане приємним використанням залишків. Ми часто чули, що хліб викидати не можна. Розгляньмо три простих рецепти, почавши зі смачненької запіканки з черствого хліба.
Інгредієнти для запіканки
- Черствий хліб – 450 г.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Сметана – 150 г.
- Шинка – 70 г.
- Помідор – 1 шт.
- Перець болгарський червоний – 1 шт.
- Сир плавлений – 80 г.
- Прованські трави – 1 ч. лож.
- Сіль та перець – за смаком
- Паприка – за смаком
- Печериці – 3 шт.
Приготування
- Хліб наріжте невеликими кубиками та обсмажте на олії.
- Збийте 2 яйця з 2 столовими ложками сметани та додайте спеції – прованські трави, сіль і перець, солодку паприку.
- Помістіть хліб у форму для запікання. Викладіть на нього улюблені інгредієнти, наприклад, шинку, гриби, перець і помідори, і навіть можна додати ковбасу чи запечене м’ясо.
Тартинки з ковбасою, цибулею та сиром
- Сир – 50 г.
- Цибуля – 1 шт.
- Молоко – 50 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Хліб – 300 г.
- Ковбаса чи шинка – 150 г.
- Зелень – до смаку
Приготування
- Наріжте хліб кусочками.
- Збийте яйце з молоком. Покладіть хліб в цю суміш.
- Вкладіть зверху покришені копченості та цибулю.
- Посипте зеленню та тертим сиром і запікайте в духовці 15 хвилин при 175 градусів.
Для сухариків нам потрібно
- Хліб – 300 г.
- Оливкова олія – 3 ст. лож.
- Сіль та перець – за смаком
- Спеції – за саком
Приготування
- Нагрійте духовку до 180 °C.
- Хліб наріжте на тонкі кружечки або смужки.
- У мисці змішайте оливкову олію, сіль, копчену паприку та сушені трави.
- Обмастіть кожен шматочок хліба отриманою сумішшю, рівномірно розкладіть на противні для запікання.
- Запікайте в духовці протягом 25 хвилин.
Пригощайте себе та своїх гостей цими чудовими закусками, які не лише задовольнять голод, а й відкриють для вас нові рецепти!