Рецепт шоколадного торта: більше не мусолю тісто на коржі годинами. Швидкий варіант у мікрохвильовці

Якщо ви хочете проготувати швидкий і смачний десерт, або у вас просто немає духовки, спробуйте цей торт. Коржі для нього готують дуже просто та швидко у звичайній мікрохвильовці, а крем можна зробити той, який вам найбільше подобається – сметанний, вершковий, чи масляний. Варто відзначити, що коржі з мікрохвильовки виходять пухкі, ніжні і нічим не відрізняються від тих, які випікаються у духовці.

Необхідні інгредієнти:

• яйця – 2 шт;
• молоко – 6 ст.л;
• бороно – 5 ст.л;
• какао – 1 ст.л;
• цукор – 6 ст.л;
• олія без запаху – 2 ст.л;
• ванільний цукор – 10 г;
• сода – 0, 5 ч.л (погасити оцтом).

Для крему:

• сметана – 300 г;
• цукрова пудра – 4 ст.л.

Спосіб приготування:

У глибоку миску вбиваємо яйця і додаємо до них цукор та ванільний цукор. Збиваємо вінчиком до однорідності. Додаємо до яєчної суміші молоко та олію. Також додаємо соду, погашену оцтом, все ретельно перемішуємо. Просіюємо у рідкі інгредієнти борошно і какао. Перемішуємо тісто до однорідності. Тісто має вийти консистенцією, як на оладки.

Беремо форму для випічки. Таку, яку можна використовувати для мікрохвильовки. Змащуємо дно та стінки форми вершковим маслом. Виливаємо тісто у форму і ставимо у мікрохвильову піч на 5 хвилин. Як сплине час, не виймайте з мікрохвильовки корж ще 5 хвилин, нехай трішки охолоне.

Далі виймаємо корж із форми і ділимо його на 2 коржа.

Готуємо крем: до сметани додаємо цукрову пудру і перемішуємо вінчиком до однорідності. Зверніть увагу, що використовувати треба саме цукрову пудру, адже цукор має властивість розріджувати сметану. Зі звичайним цукром, крем може не вийти.

Перемащуємо коржі готовим кремом і залишаємо його трішки просочитися. Готовий торт можна прикрасити натертим шоколадом.

Смачного!