Ця страва швидко втамує голод: скинула зайву вагу завдяки хумусу по-єврейськи. Відчуття ситості гарантоване

Покроковий рецепт хумусу — традиційної страви єврейської кухні. З чого складається хумус та його корисні властивості. Поради щодо приготування.

Хумус — відмінна страва, яка дозволить насолодитися смаком та одночасно підтримати ваше здоров’я. Розберімось, чому хумус по-єврейськи завоював популярність як швидкий і поживний обід.

Скинула зайву вагу завдяки хумусу по-єврейськи
Скинула зайву вагу завдяки хумусу по-єврейськи

Цю страву готують з відвареного, перетертого в пюре нуту, тахіні, часнику, оливкової олії, соку лимона, з додаванням кумина та паприки. Ці інгредієнти роблять страву дуже корисною для нашого організму. Нут є основою хумусу, який містить рослинний білок, клітковину, залізо, кальцій і ненасичені жири. Це робить його ідеальним для тих, хто веде здоровий спосіб життя чи дотримується посту.

На українському ринку є імпортний ізраїльський хумус. Однак класичний хумус по-ізраїльськи не для тривалого зберігання через використання консервантів. Якщо ви хочете спробувати приготувати цю страву вдома, ось простий рецепт.

Скинула зайву вагу завдяки хумусу по-єврейськи
Скинула зайву вагу завдяки хумусу по-єврейськи

Інгредієнти

  • Часник – 2 головки
  • Оливкова олія – 5-6 ст. л.
  • Сіль – за смаком
  • Консервована біла фасоля – 850 г.
  • Тахіні – 70 г.
  • Лимонний сік – 3 ст. л.
  • Чорний перець – за смаком

Приготування

  1. Розігрійте духовку до 220 °С.
  2. Зріжте верхівку часнику, полийте його оливковою олією, посоліть, запікайте в духовці до м’якості протягом 30 хвилин.
  3. Коли часник охолоне, відділіть його від шкірки.
  4. Відваріть фасолю та відцідіть від води. Збережіть частину рідини, в якій варилася фасоля.
  5. Змішайте: фасолю, часник, оливкову олію, тахіні, лимонний сік, додайте сіль та перець за смаком.
  6. Долийте частину збереженої рідини та збивайте блендером до отримання однорідної маси.

Хумус по-єврейськи — це не просто смачна страва, а шлях до збагачення вітамінами. Обов’язково додайте його до свого раціону. Ця страва для тих, хто цінує смачну та корисну їжу.

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.