Банановий бісквіт
Вам знадобиться:
- 1 банан;
- 1 яйце;
- 4 ч.лож. какао;
- 0,5 ч.лож. розпушувача;
- 1 ст.лож. м’якого сиру;
- 1 ч.лож. меду;
- 1-2 ст.лож. молока;
- 1 дрібка кокосової стружки.
Банан позбавте від шкуринки й наріжте на товстенькі кружальця. Яйце розбийте в невелику глибоку мисочку. Додайте банан і перетворіть на однорідну масу міксером. Всипте половину какао та розпушувач. Продовжуйте збивати.
Форму змастіть вершковим маслом. Перекладіть туди бананову суміш. Поставте до мікрохвильової печі на 5 хвилин. Окремо змішайте другу половину какао, мед та молоко. Бісквіт розріжте вздовж навпіл. Одну половинку намастіть м’яким сиром.
Накрийте другою половинкою. Залийте глазур’ю і присипте кокосовою стружкою. Тепер можете заварювати каву й ласувати досхочу, не боячись набрати зайві сантиметри на талії.
Вівсяні кульки
Вам знадобиться:
- 150 г вівсянки;
- 50 г цукру;
- 4 ст.лож. какао;
- 1 дрібка солі;
- 1 дрібка червоного перцю;
- 100 г вершкового масла;
- 2 ст.лож. кави;
- 50 г кокосової стружки.
Підсмажте вівсяні пластівці на сухій пательні, перемішуючи. В мисочку насипте цукор та какао. Додайте трішки солі та червоного перцю. Розм’якле вершкове масло наріжте кубиками й теж додайте до решти інгредієнтів. Влийте каву.
Всипте охолоджені пластівці й перемішайте. Якщо маса дуже суха, влийте ще трішки кави. Спробуйте на смак. Можливо, захочеться додати ще цукру. Сформуйте кульки. Обваляйте їх у кокосовій стружці. Тепер можете приступати до чаювання.