Оселедець по-студентськи. І гостям подати не соромно: дешево та смачно. Чоловік закохався в цей рецепт

Виготовити оселедець по-студентськи дуже просто. Натомість страва вийде дуже смачною. До того ж зекономите купу грошей, адже купуючи готову малосольну рибу, заплатите вдвічі дорожче.

Вам знадобиться:

  • 2 оселедці;
  • 1 ріпчаста цибулина;
  • 500 мл води;
  • 2 ч.лож. олії;
  • 2 ст.лож. солі;
  • 1 ст.лож. цукру;
  • 0,5 ч.лож. суміші перців;
  • 1 дрібка коріандру;
  • 2 лаврових листи.
Малосольний оселедець за студентським рецептом

В оселедців відріжте голови, виріжте нутрощі, ретельно вимийте і промокніть паперовим рушником. За бажанням можете позбавитися й від шкуринки. Але студенти навряд чи б стали цим заморочуватися.

Малосольний оселедець за студентським рецептом

Наріжте підготовлені тушки на порційні шматочки. Цибулину почистьте, вимийте, висушіть, розріжте навпіл. Кожну половинку наріжте півкружальцями. Відставте вбік.

В каструлю налийте воду, всипте туди сіль, цукор, суміш перців, коріандр і лавровий лист. Поставте на вогонь. Коли маринад закипить, проваріть 2 хвилини, після чого плиту вимкніть. Залиште каструлю холонути.

Малосольний оселедець за студентським рецептом

Два півлітрові слоїки ретельно вимийте й дайте повністю висохнути. Починайте викладати в них шарами цибулю й рибу, допоки банки не заповняться. Залийте їх холодним маринадом разом зі спеціями.

До кожної банки додайте по 1 ч.лож. олії. Накрийте шматочками фольги чи кришками й поставте до холодильника. Наступного дня можете діставати малосольний оселедець і куштувати.

Малосольний оселедець за студентським рецептом

На тарілку викладайте не лише рибу, але й цибулю з банки. Вона теж виходить смачна. Як бачите, рецепт дуже простий і для студентського бюджету саме те. Якщо ж у вас не критична ситуація з грішми, можете таким же чином засолити скумбрію.

Схожі статті

Усього 4 інгредієнти та 3 хвилини часу й на столі глазурований пиріг: випікати не треба – морозити. Смакота

Якщо діти попросять зробити щось солоденьке, тут же беріться за печиво й молоко. Знадобляться ще вершки та шоколад. Решта – справа техніки. Смаколик виходить за лічені хвилини.

66-річний Павло Зібров готовий відмовитися від вусів: “Я зголив би свої вуса, якби зібрати гроші…”

66-річний Павло Зібров носить вуса з 16-річного віку. За пів століття практично не виходив на люди без цього атрибуту. Але тепер артист згоден поголитися начисто.

Коли не знаєш що приготувати, а годувати родину треба: ульотні рублені курячі котлети. Соковиті та смачні

Не знаєте, що приготувати на обід або вечерю, а в холодильнику є куряче філе? Тоді цей рецепт рублених котлет точно допоможе вам уникнути проблем з вибором страви на сьогодні.