facebook

Готуємо домашню шаурму: рецепт справжньої класики з правильними інгредієнтами. Дітям дуже подобається

Шаурма з куркою - це просто, ситно та дуже смачно. Солодка червона цибуля, маринована в білому винному оцті, надає цій закусці особливий смак.

Шаурма з курячою начинкою – це ідеальний вибір для тих, хто цінує смачний та ситний обід. Курка гарно поєднається зі свіжими овочами, а особливий смак додасть ніжний домашній соус.

 Рецепт справжньої класики з правильними інгредієнтами
Рецепт справжньої класики з правильними інгредієнтами

Інгредієнти

  • Лаваш – 1 шт.
  • Куряча грудка – 300 г.
  • Капуста білокачанна – 200 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Свіжий огірок – 1 шт.
  • Помідор – 1 шт.
  • Червона цибуля – 1 шт.
  • Болгарський перець – 0,5 шт.
  • Білий винний оцет – 4 ст. ложки
  • Рослинна олія – 4 ст. ложки
  • Цукор – 1 ч. ложка
  • Свіжа петрушка – 3 гілочки
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Сіль – за смаком
  • Чорний молотий перець – за смаком
 Рецепт справжньої класики з правильними інгредієнтами
Рецепт справжньої класики з правильними інгредієнтами

Приготування

  1. У глибоку миску викладаємо майонез. Петрушку промиваємо, обсушуємо і дрібно ріжемо.
  2. Додаємо петрушку до майонезу. Очищуємо часник, пропускаємо зубки через прес. Часникову масу додаємо до майонезу з зеленню. Солимо та перчимо та добре перемішуємо. Соус для шаурми готовий, відставляємо його в сторону.
  3. Червону цибулю чистимо, нарізаємо тонкими півкільцями та перекладаємо в окрему миску і заливаємо винним оцтом. Посипаємо цукром і щіпкою солі, перемішуємо. Залишаємо цибулю маринуватися.
  4. М’ясо нарізаємо невеликими кубиками. У сковороді розігріваємо рослинну олію. Вкладаємо в олію кусочки курки, трошки приправляємо сіллю та молотим перцем. Підсмажуємо курку до готовності, періодично помішуючи.
  5. Свіжий огірок та солодкий болгарський перець, очищаємо від насіння, ріжемо соломкою. Капусту подрібнюємо. Помідор нарізаємо напівкружечками. Капусту трошки солимо і перемішуємо руками.
  6. Лаваш ділимо на 2 частини. Викладаємо частину на стіл, одну сторону покриваємо готовим соусом.
  7. На соус кладемо капусту. Мариновану червону цибулю забираємо з маринаду і кладемо на капусту. Потім розподіляємо підсмажені кусочки м’яса.
  8. Зверху викладаємо нарізаний огірок та перець.
  9. Додаємо ще трохи соусу та нарізаємо помідор.
  10. Складаємо лаваш з начинкою у вигляді конверта.
  11. Підготовлену шаурму з куркою та овочами підсмажуємо на розігрітій сухій сковороді з обох сторін приблизно по хвилині.

Закуска голова! Смакуйте із задоволенням.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.