Готуємо домашню шаурму: рецепт справжньої класики з правильними інгредієнтами. Дітям дуже подобається

Шаурма з куркою - це просто, ситно та дуже смачно. Солодка червона цибуля, маринована в білому винному оцті, надає цій закусці особливий смак.

Шаурма з курячою начинкою – це ідеальний вибір для тих, хто цінує смачний та ситний обід. Курка гарно поєднається зі свіжими овочами, а особливий смак додасть ніжний домашній соус.

 Рецепт справжньої класики з правильними інгредієнтами
Рецепт справжньої класики з правильними інгредієнтами

Інгредієнти

  • Лаваш – 1 шт.
  • Куряча грудка – 300 г.
  • Капуста білокачанна – 200 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Свіжий огірок – 1 шт.
  • Помідор – 1 шт.
  • Червона цибуля – 1 шт.
  • Болгарський перець – 0,5 шт.
  • Білий винний оцет – 4 ст. ложки
  • Рослинна олія – 4 ст. ложки
  • Цукор – 1 ч. ложка
  • Свіжа петрушка – 3 гілочки
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Сіль – за смаком
  • Чорний молотий перець – за смаком
 Рецепт справжньої класики з правильними інгредієнтами
Рецепт справжньої класики з правильними інгредієнтами

Приготування

  1. У глибоку миску викладаємо майонез. Петрушку промиваємо, обсушуємо і дрібно ріжемо.
  2. Додаємо петрушку до майонезу. Очищуємо часник, пропускаємо зубки через прес. Часникову масу додаємо до майонезу з зеленню. Солимо та перчимо та добре перемішуємо. Соус для шаурми готовий, відставляємо його в сторону.
  3. Червону цибулю чистимо, нарізаємо тонкими півкільцями та перекладаємо в окрему миску і заливаємо винним оцтом. Посипаємо цукром і щіпкою солі, перемішуємо. Залишаємо цибулю маринуватися.
  4. М’ясо нарізаємо невеликими кубиками. У сковороді розігріваємо рослинну олію. Вкладаємо в олію кусочки курки, трошки приправляємо сіллю та молотим перцем. Підсмажуємо курку до готовності, періодично помішуючи.
  5. Свіжий огірок та солодкий болгарський перець, очищаємо від насіння, ріжемо соломкою. Капусту подрібнюємо. Помідор нарізаємо напівкружечками. Капусту трошки солимо і перемішуємо руками.
  6. Лаваш ділимо на 2 частини. Викладаємо частину на стіл, одну сторону покриваємо готовим соусом.
  7. На соус кладемо капусту. Мариновану червону цибулю забираємо з маринаду і кладемо на капусту. Потім розподіляємо підсмажені кусочки м’яса.
  8. Зверху викладаємо нарізаний огірок та перець.
  9. Додаємо ще трохи соусу та нарізаємо помідор.
  10. Складаємо лаваш з начинкою у вигляді конверта.
  11. Підготовлену шаурму з куркою та овочами підсмажуємо на розігрітій сухій сковороді з обох сторін приблизно по хвилині.

Закуска голова! Смакуйте із задоволенням.

Схожі статті

Салат “Мімоза” на 8 березня подаю у вигляді суші: гості у повному захваті і всі як один випрошують рецепт

Салат "Мімоза" можна перемішати в салатниці, можна викласти шарами на блюдо або ж піти ще далі й зробити ідеальний святковий варіант – у вигляді суші. Має яскравий вигляд та неперевершений смак.

Сосиски в тісті тепер готую тільки так: діти беруть їх до школи, а чоловік – на роботу. Фірмовий рецептик

Кожна мама знає напевно – у школі дітям хочеться перекусити не овочами та фруктами, а чимось смачненьким. Приготуйте їм сосиски в тісті за цим рецептом.

Забудьте про класичний крабовий салат: знайшла рецепт “Червоне море” і тепер хочу готувати його кілограмами

Хочеться салату з крабовими паличками, а класичний варіант з яйцями вже набрид? Новий рецепт "Червоне море" приємно здивує своїм свіжим смаком та оригінальною подачею.