Йогуртове печиво за 20 хвилин: це те, що треба мамі з дітлахами. Просто, смачно, швидко та поживно
Це чудове печиво обов'язково сподобається тим, хто не любить їсти та пригощати покупною випічкою, але й часу поратися з тістом в них обмаль. Приготувати печиво за цим рецептом напрочуд легко.
Йогуртове печиво за 20 хвилин
Всі продукти, які використовуються в рецепті, зазвичай є у кожній господині на кухні. І навіть йогурт можна використати не найсвіжіший. У рецепті радять посипати печиво для більш привабливого вигляду тростинним або коричневим цукром, але й звичайний білий цукор не зіпсує цю випічку.
На випікання печива ви витратите 20-30 хвилин, але заздалегідь розігрійте духовку до 180° та застеліть пергаментом або кухарським папером деко, на яке розкладете вироби.
Спочатку у миску розбийте 1 яйце та білок ще одного яйця. Всипте туди сіль та цукор за рецептом. Все збийте до однорідної маси. Потім натріть цедру лимона, влийте рослинну олію, покладіть йогурт або сметану. Знову все перемішайте та починайте поступово додавати туди просіяне борошно з розпушувачем, замішуючи спочатку лопаткою, а потім руками тісто.
Після того, як тісто стане гладеньким та еластичним, покладіть його на робочу поверхню, притрушену борошном, та розділіть на 4 частини. Потім кожну частину перетворіть на ковбаску довжиною приблизно 24 см.
Розріжте її на 6 рівних частин та викладіть на певній відстані між собою на підготовлене деко.
Далі змішайте 1 жовток зі столовою ложкою молока, а потім цією сумішшю змастіть кожне печиво.
Відправте деко з печивом у духовку на 20-30 хвилин. Перевірте готовність виробів за допомогою дерев’яної шпажки.
