facebook

Пісна вечеря з рису, капусти й моркви: неперевершений смак завдяки запіканню в духовці – рідні хвалитимуть

Під час посту рис із капустою, запечений у духовці, можете подавати, як основну страву. В інший час використовувати як гарнір до м'яса. Прикрасити страву можна зеленню.

Вам знадобиться:

  • 500 г капусти;
  • 100 г рису;
  • 100 г моркви;
  • 70 г томатної пасти;
  • 100 мл води;
  • 3 дрібки солі;
  • 6 ст.лож. олії.
Пісна вечеря з рису та капусти в духовці

З молодими капустою та морквою страва виходить соковитішою. Та будемо орієнтуватися на сезон. Рис беріть будь-який – вийде однозначно смачно. Томатну пасту краще купувати солодкувату, щоб готовий продукт не віддавав кислинкою.

Пісна вечеря з рису та капусти в духовці

Капусту позбавте верхніх листочків, що підсохли. Нашинкуйте качан тонкою соломкою. Моркву обчистьте, вимийте та натріть на тертушці з великими отворами. Рис кілька разів промивайте, допоки вода не стане чистою.

Прогрійте на пательні рафіновану олію. Додайте капусту з морквою. Перемішайте, посоліть. Тушіть на середньому вогні 7 хвилин. Увімкніть духовку, щоб прогрілася до 160 градусів.

Пісна вечеря з рису та капусти в духовці

Додайте на сковорідку промитий рис, викладіть томатну пасту і ще трішки присоліть. Влийте холодну воду, перемішайте. Перекладіть суміш з пательні в форму й поставте її до розігрітої духовки, накривши фольгою.

Витримайте 15 хвилин. Дістаньте форму й спробуйте страву на смак. Можливо, треба додати ще трішки солі чи долити води, щоб капуста не підгоріла. Поверніть форму назад і випікайте ще 15 хвилин.

Пісна вечеря з рису та капусти в духовці

Після цього духовку вимкніть, а рис із капустою не діставайте. Нехай страва настоїться ще 10 хвилин. Так уся волога всотається в рис, і страва буде соковитою, але не водянистою.

Викладіть вечерю на тарілки й прикрасьте зеленню. Це потрібно не лише для краси, але й для покращення смакових якостей.

Популярне

Схожі статті

Дружба з Кацуріним та роман з ведучою “Орла і решки”: що іще відомо про Антона Птушкіна

Особистість Антона Птушкіна цікава тим, що блогер спромігся розв'язати мовне питання мирним чином. Знімаючи сюжети про подорожі, чоловік не говорить жодного слова – просто показує картинку.

Вона була готова на все, але заради “хибного” чоловіка: непроста історія кохання з життя Злати Огнєвіч

Злата Огнєвіч, відома українська співачка, довго намагається побудувати власну родину. Для цього зірка навіть пішла на реаліті-шоу "Холостячка", але й там знайти свого щастя не зуміла.

Три породи собак, про які кінолог сказав, що точно не тримав би їх у себе вдома: 2 і 3 особливо вас здивують

Собаки — це любов, щастя і шерсть на дивані. Але навіть для професійних кінологів є породи, які вони ніколи не завели б удома. Чому? Бо з ними можуть бути такі пригоди, що й годі.

Донька Ольги Фреймут Злата Мітчелл зізналась, яку країну вважає своїм домом: Україна, Великобританія чи США?

Відома журналістка та телеведуча Ольга Фреймут виховує трьох дітей, а найстаршій доньці знаменитості нещодавно виповнилось 18 років. Де зараз живе зіркова дитина?

Вчить людей будувати сім’ї, а в самого що у стосунках? Історія особистого життя Дмитра Вільямовича Карпачова

Про професійну діяльність Дмитра Карпачова чув, мабуть, кожен українець – знаменитий психолог є експертом у низці телепрограм, де людей вчать правильно будувати сімейні стосунки.

Тараса Цимбалюка застукали на обіймах з красунею: у “Спіймати Кайдаша” вона була дружиною його брата

Тарас Цимбалюк полюбляє викладати в мережу світлини з гарними дівчатами. Тепер дійшла черга до красуні, яка є дружиною "брата" Григорія Бакланова по серіалу "Спіймати Кайдаша".