Чоловік впав, коли дізнався, з чого ці котлети: таких ви ще не куштували. Готую, коли до зарплати ще тиждень

Ці рибні котлети - справжня знахідка для гурманів. Простий та швидкий у приготуванні рецепт гарантує смачні та ароматні котлети для вашої родини.

Рибні котлети, приготовані за цим рецептом, виходять дуже смачними. Вівсяні пластівці гарно доповнюють рибний фарш, не заглушуючи натуральний смак риби, і роблять котлети повітряними.

Інгредієнти

  • Рибний фарш – 500 г.
  • Вівсяні пластівці – 40 г.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Сухарі панірувальні або борошно – 40 г.
  • Олія соняшникова – 100 мл.
  • Соєвий соус – 1,5 ст. ложки
  • Крохмаль картопляний – 1 ст. ложка
  • Сіль та перець за смаком
Чоловік впав, коли дізнався, з чого ці котлети
Чоловік впав, коли дізнався, з чого ці котлети

Приготування

  1. Приготуйте необхідні інгредієнти. Для рибних котлет можна взяти готовий фарш з хека або використовувати будь-який фарш чи рибне філе. Філе риби потрібно збити у блендері.
  2. Очистіть цибулю та подрібніть на маленькі кубики.
  3. Моркву очистіть і натріть на дрібній терці.
  4. У сковороді розігрійте кілька столових ложок олії. Викладіть в олію цибулю з морквою.
  5. Обсмажте овочі на сильному вогні, помішуючи, 3-4 хвилини.
  6. Додайте до обсмажених овочів соєвий соус. Перемішайте і тушкуйте овочі із соєвим соусом на повільному вогні під кришкою протягом 5 хвилин. Зніміть сковороду з плити й дайте овочам трошки остигнути.
  7. Готовий рибний фарш перекладіть в миску.
  8. До рибного фаршу додайте обсмажену цибулю з морквою, сухі вівсяні пластівці та картопляний крохмаль. Приправте спеціями за смаком. Перемішайте фарш і залиште його на 20 хвилин у холодильнику, щоб вівсяні пластівці трошки набрали вологи.
  9. Змочіть руки у воді та сформуйте з рибного фаршу круглі або овальні котлетки.
  10. Обсипте котлети в панірувальних сухарях або пшеничному борошні.
  11. У сковороді розігрійте олію. Викладіть в неї підготовлені рибні котлети.
  12. Смажте котлети на вогні нижче середнього протягом 4 хвилин з обох боків до гарної золотистої скоринки.
  13. Обсмажені котлети перекладіть в каструлю, додайте трошки окропу (близько 100 мл.) і тушкуйте на повільному вогні протягом 10 хвилин.

Смачнючі рибні котлети з вівсяними пластівцями, морквою і соєвим соусом готові. Смачного!

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.