Готую дуже смачне та насичене м’ясне рагу за рецептом бабусі: особлива смакота, яку полюбляють всі домашні

М'ясне рагу - це дуже смачна та ситна страва, яка здивує вас своєю простотою приготування, приємним ароматом і стане справжньою насолодою для всієї родини.

М’ясне рагу – це прекрасна ідея для різноманіття сімейного меню простою та неймовірно смачною стравою. Розгляньмо, що нам потрібно для приготування цієї смакоти.

Інгредієнти

  • Свинина – 1 кг.
  • Свиняче сало – 50 г.
  • Вершкове масло – 50 г.
  • Картопля – 1 кг.
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Свіжа або сушена зелень за смаком
  • Спеції для м’яса за смаком
  • Сіль та перець за смаком
Готую дуже смачне та насичене м'ясне рагу за рецептом бабусі
Готую дуже смачне та насичене м’ясне рагу за рецептом бабусі

Приготування

  1. Подрібніть сало кубиками та розтопіть на сковорідці. Додайте м’ясо, поділене невеликими кусочками. Обсмажте до отримання рум’яної скоринки.
  2. Додайте моркву, нарізану кружечками, і готуйте протягом 7 хвилин.
  3. Цибулю наріжте напівкільцями, також додайте та обсмажуйте протягом 7 хвилин.
  4. Додайте болгарський перець порізаний смужками та тушкуйте ще 5 хвилин.
  5. Грубо нарізану картоплю, кусочок вершкового масла, 200 мл води, спеції, сушену петрушку та сіль додаємо без перемішування. Покриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо на повільному вогні протягом 45 хвилин.
  6. Як пройде 40 хвилин готування, додайте свіжу зелень та пропущений через прес часник. Перемішайте і зніміть з вогню.
  7. М’ясне рагу готове до подачі. Насолоджуйтеся новою стравою разом з рідними!

Поради

  • Замість сушеної петрушки можна використовувати свіжі трави, такі як кріп, селера чи базилік.
  • Додайте до страви інші овочі за вашим вподобанням, наприклад, кабачок чи баклажани.
  • Можна спробувати додати чебрець, розмарин, паприку чи інші улюблені спеції.
  • Спостерігайте за кількістю солі в страві, особливо якщо ви використовуєте спеції, які вже містять сіль.

І, звісно, завжди готуйте з любов’ю та діліться рецептом з близькими. Смачного!

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.