Подруга поділилась рецептом, як зробити котлети ще смачнішими: тепер готую їх тільки так. Просто і геніально

Такими соковитими ви котлети ще точно не готували. Цей простий секретний інгредієнт допоможе вам посмажити апетитну м'ясну закуску до будь-якого гарніру.

Варто вам лише один раз приготувати котлети за цим простим, але дуже смачним рецептом, як ви буквально не зможете зупинитись. Така закуска стане частим гостем на вашому столі, адже процес приготування не займає багато часу, а в результаті у вас виходить гора смачнющих котлет. Один простий інгредієнт допоможе зробити закуску набагато апетитнішою та соковитішою. Хутчіше беріться до справи!

Інгредієнти:

  • Кілограм фаршу;
  • Зубчик часнику;
  • Два яйця;
  • 2 цибулини;
  • 100 мілілітрів молока;
  • Три шматочки хліба;
  • 2 чайні ложки гірчиці;
  • Сіль, перець і зелень на ваш смак.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно взятись до приготування цибулі. Очистьте її та дрібно наріжте. Обсмажте на сковороді у невеликій кількості олії. Наступним кроком зріжте скоринки на хлібі, а його м’яку частину замочіть у молоці. У фарш додайте смажену цибулю, дрібно нарізаний часник, яйця, віджатий від молока хліб. Не забудьте додати сіль та перець, зелень та гірчицю. Добре перемішайте отриману суміш.

Почніть готувати фарш для котлет
Почніть готувати фарш для котлет

Вимішуйте фарш для котлет протягом 10-15 хвилин, а потім почніть його відбивати. Цей етап не можна пропускати, адже він робить заготівлю для котлет щільною та смачнішою. Структура фаршу повинна бути однорідною.

Приготуйте фарш для котлет
Приготуйте фарш для котлет

Змочіть руки у воді та беріться до формування котлет. Обваляйте їх у панірувальних сухарях і готуйтесь смажити закуску. Розігрійте на вогні пательню з невеликою кількістю олії.

Сформуйте котлети
Сформуйте котлети

Смажити котлети автори рецепта рекомендують на вершковому маслі, адже саме так вони вийдуть ніжнішими. Така хитрість надає котлетам особливий присмак.

Посмажте котлети на пательні
Посмажте котлети на пательні

Смачного!

Схожі статті

Цвітна капуста з рваним м’ясом: деякі секрети приготування смачної вечері відкрила подруга. Страва — відпад!

Як приготувати цвітну капусту? Існує ціле море рецептів страв з неї, але важливо виконувати деякі загальні поради стосовно її підготовки до страви. Про це та про цікавий рецепт поговоримо зараз.

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!

Це вам не пельмені: шикарним рецептом італійських равіолі зі шпинатом поділилася попутниця у потязі. Смачно!

До недавнього часу ми більше полюбляли готувати та їсти м'ясні пельмені, а от равіолі, що схожі з пельменями за основними принципами приготування, були певною екзотикою.