facebook

Ці тарталетки ви точно не їли: з куркою, грибами та сиром. Як жульєн, але ще смачніше та просто готуються

Рецепт тарталеток з куркою і грибами, запечених у духовці. Куряче філе та шампіньйони обсмажуються, а потім заповнюють тарталетки. Ця гаряча закуска чудово підходить для святкового столу.

Якщо ви хочете приємно здивувати своїх гостей новою закускою, вам варто спробувати цей рецепт тарталеток з куркою. Завдяки сметанному соусу закуска виходять дуже ніжною.

Інгредієнти

  • Тарталетки – 9-10 шт.
  • Курка – 190 г.
  • Шампіньйони – 150 г.
  • Плавлений сир – 85 г.
  • Сметана – 170 г.
  • Молоко – 140 мл.
  • Масло – 55 г.
  • Борошно – 1 ст. ложка
  • Олія соняшникова – 1 ст. ложка
  • Коріандр – 2 ч. ложки
  • Лавровий листочок – 1 шт.
  • Сіль – за смаком
Тарталетки з куркою, грибами та сиром
Тарталетки з куркою, грибами та сиром

Приготування

  1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
  2. Покладіть курку у місткість з водою, додайте лавровий листок, коріандр (за бажанням) та сіль. Варіть філе протягом 30 хвилин.
  3. Вийміть варену курку з бульйону та почекайте повного її охолодження. Нарізайте його невеликими кусочками.
  4. Помийте та висушіть шампіньйони, а потім також нарізайте їх дрібненькими кусочками.
  5. Розігрійте сковорідку з олією. Покладіть гриби на сковорідку і смажте їх 4-5 хвилин.
  6. Додайте м’ясо до шампіньйонів і смажте разом протягом 3 хвилин.
  7. Розтопіть масло у чистій сковорідці, додайте борошно і добре перемішуйте, щоб уникнути утворення грудочок.
  8. Поступово доливайте молоко в сковорідку, ретельно перемішуючи суміш протягом 4-5 хвилин. Соус повинен стати густим.
  9. Додайте сметану, перемішайте і розігрійте його ще 1-2 хвилини. Додайте трошки солі та чорного перцю за смаком.
  10. Потріть сир на дрібній терції.
  11. Увімкніть духовку і підігрійте до 180 градусів.
  12. Наповніть тарталетки куркою та грибами. Зверху на кожну закуску покладіть по 1.5-2 ложки соусу. Чим більше соусу, тим смачніше.
  13. Зверху покладіть трошки сиру.
  14. Викладіть тарталетки з начинкою на форму для випікання і тримайте у духовці при 180 градусах протягом 15 хвилин.

Виймайте готові тарталетки з з духовки і подавайте на стіл. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Мінімум одягу та чорно-червоні тони: 32-річна Олександра Заріцька з KAZKA більше не соромиться свого тіла

Всі ми пам'ятаємо Олександру Заріцьку, коли вона прийшла на "Голос країни": була симпатичною пишечкою. Та вже кілька років поспіль дівчина працює над фігурою і, схоже, невдовзі наздожене Каменських.

“Міс мати Всесвіт”: діти Андрія Бєднякова, які живуть із матір’ю, харчуються хлібом з перцем – смачного

Після розлучення з Андрієм Бєдняковим для Насті Короткої практично нічого не змінилося. Жінка мешкає в Америці та ростить двох дітей, час від часу викладаючи подробиці в мережу.

Всі думали, що він на Сході, а виявилося – на Заході: товариш Гаріка Бірчі розкрив місце перебування актора

Всім відомо, що комедійний актор Гарік Бірча відклав улюблену роботу до кращих часів та став до лав ЗСУ. Натомість днями всіма улюбленого "Вітальку" помітили на вулицях Львова. Як таке сталося?

Червоне волосся і смарагдові сукні: еволюція зовнішності Хюррем з “Величного століття” – це кохання падишаха

Мер'єм Узерлі, відома турецька актриса, зіграла головну роль в найпопулярнішому серіалі за останні роки. Які наряди носила Хюррем Султан у "Величному столітті"?

Тіна Кароль потрапила не в ті двері та влаштувала “скандал”: цей курйоз потрапив на відео – сміх та й годі

Представлення україномовної версії пісні "Скандал" для Тіни Кароль перетворилося якщо й не на скандал, то на маленький курйоз. Співачка, знімаючи відео для фанів, втрапила не в ті двері.

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.