facebook

Ці тарталетки ви точно не їли: з куркою, грибами та сиром. Як жульєн, але ще смачніше та просто готуються

Рецепт тарталеток з куркою і грибами, запечених у духовці. Куряче філе та шампіньйони обсмажуються, а потім заповнюють тарталетки. Ця гаряча закуска чудово підходить для святкового столу.

Якщо ви хочете приємно здивувати своїх гостей новою закускою, вам варто спробувати цей рецепт тарталеток з куркою. Завдяки сметанному соусу закуска виходять дуже ніжною.

Інгредієнти

  • Тарталетки – 9-10 шт.
  • Курка – 190 г.
  • Шампіньйони – 150 г.
  • Плавлений сир – 85 г.
  • Сметана – 170 г.
  • Молоко – 140 мл.
  • Масло – 55 г.
  • Борошно – 1 ст. ложка
  • Олія соняшникова – 1 ст. ложка
  • Коріандр – 2 ч. ложки
  • Лавровий листочок – 1 шт.
  • Сіль – за смаком
Тарталетки з куркою, грибами та сиром
Тарталетки з куркою, грибами та сиром

Приготування

  1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
  2. Покладіть курку у місткість з водою, додайте лавровий листок, коріандр (за бажанням) та сіль. Варіть філе протягом 30 хвилин.
  3. Вийміть варену курку з бульйону та почекайте повного її охолодження. Нарізайте його невеликими кусочками.
  4. Помийте та висушіть шампіньйони, а потім також нарізайте їх дрібненькими кусочками.
  5. Розігрійте сковорідку з олією. Покладіть гриби на сковорідку і смажте їх 4-5 хвилин.
  6. Додайте м’ясо до шампіньйонів і смажте разом протягом 3 хвилин.
  7. Розтопіть масло у чистій сковорідці, додайте борошно і добре перемішуйте, щоб уникнути утворення грудочок.
  8. Поступово доливайте молоко в сковорідку, ретельно перемішуючи суміш протягом 4-5 хвилин. Соус повинен стати густим.
  9. Додайте сметану, перемішайте і розігрійте його ще 1-2 хвилини. Додайте трошки солі та чорного перцю за смаком.
  10. Потріть сир на дрібній терції.
  11. Увімкніть духовку і підігрійте до 180 градусів.
  12. Наповніть тарталетки куркою та грибами. Зверху на кожну закуску покладіть по 1.5-2 ложки соусу. Чим більше соусу, тим смачніше.
  13. Зверху покладіть трошки сиру.
  14. Викладіть тарталетки з начинкою на форму для випікання і тримайте у духовці при 180 градусах протягом 15 хвилин.

Виймайте готові тарталетки з з духовки і подавайте на стіл. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Сергій Притула приголомшив сумою, яку отримав з ЄПідтримки на себе і дітей: скільки це в доларах?

Волонтер і колишній телеведучий Сергій Притула отримав допомогу від держави на себе та дітей і показав, куди витратив ці кошти. Сума вийшла досить пристойна.

З однією 37 років разом, з іншою – 20: дві головні жінки у житті народного артиста Анатолія Гнатюка

Молодший брат Дмитра Гнатюка Анатолій нещодавно відсвяткував 60-річний ювілей. З висоти прожитих років вирішив пригадати особисте й пояснив, чому одружився лише з четвертої спроби.

Потап назвав Україну країною, в якій нічого не має і створив собі нове амплуа: ото заїхали шарики за ролики

У чоловіка Насті Каменських остаточно заїхали шарики за ролики. Він показався у новому амплуа, який виставляє українців в не найкращому світі. Проте й українцем він себе більше не називає.

Чому дали таке ім’я дитині: Женя Кот згадав пісню, Ребрик зробила абревіатуру, Іван Наві – на честь короля

Останнім часом серед українського бомонду спостерігається справжній бебі-бум. Після народження дитинки виникає питання вибору імені. Знаменитості пояснили, чим керувалися, називаючи крихіток.

Тарас Шевченко не завжди був самотнім: в юності заради коханої Ядвіги навіть утік від пана

Усі ми пам'ятаємо Тараса Шевченка людиною похилого віку з вусами та в шубі. Насправді ж Кобзар, як і всі ми, був юним, закохувався до нестями й навіть коїв безрозсудні вчинки.

Де нині перебуває і чим займається Максим Неліпа: колись у телепроєкті “Хто там?” розповідав про інші країни

Між нинішнім та минулим життям Максима Неліпи утворилася справжня величезна прірва. Всі ми пам'ятаємо високого чорнявого юнака з широкою посмішкою. Нині чоловік виглядає дещо по-іншому.