facebook

Маринована капуста за рецептом моєї бабусі: можна зберігати без холодильника цілу зиму. Залишається смачною

Смачний рецепт маринованої капусти сподобається вам не лише апетитним результатом, але і зручним способом зберігання. Вам не знадобиться холодильник.

Ароматна маринована капуста – ідеальне доповнення до основних страв і будь-яких гарнірів. Головна особливість цього рецепта полягає в тому, що вам не потрібно займати місце в холодильнику для зберігання готової закуски. У морозну зиму ви можете обрати місце на холодному балконі, куди не потрапляє проміння сонця, та залишити смаколик там. У низькій температурі закуска точно не зіпсується та навіть стане смачнішою.

Кулінари поділились простим рецептом смачної маринованої капусти на зиму
Кулінари поділились простим рецептом смачної маринованої капусти на зиму

Інгредієнти:

  • 1 середня білокачанна капуста;
  • 2 морквини;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • 1 чайна ложка коріандру;
  • 1/2 чайної ложки куркуми;
  • 1/2 чайної ложки цукру;
  • Олія – 4 столові ложки;
  • 1/4 чайної ложки червоного меленого перцю;
  • 1 чайна ложка солі.

Спосіб приготування:

Для початку наріжте капусту тонкими смужками або натріть за допомогою спеціальної тертки для капусти. Моркву очистьте та наріжте на тонкі скибочки або також використовуйте спеціальну кухонну тертку. Часник наріжте дрібно або розчавіть.

У мисці змішайте куркуму, коріандр, сіль, цукор, мелений червоний перець. Додайте туди нарізану капусту, моркву та часник. Добре перемішайте весь овочевий мікс. Потім додайте туди ж зовсім трішки олії та знову перемішайте. Залиште мариновану капусту в кухонному посуді або герметичному пакеті протягом принаймні 2-3 годин. У цей час капуста має стояти в холодильнику. Найкраще, якщо ви залишите її на цілу ніч. Потім – перекладіть капусту у велику скляну банку.

Кулінари поділились простим рецептом смачної маринованої капусти на зиму
Кулінари поділились простим рецептом смачної маринованої капусти на зиму

Перед подачею перемішайте мариновану капусту і подавайте як гарнір до страви або як салат. Безпосередньо перед тим, як куштувати закуску, ви можете заправити її оливковою олією та додати трішки свіжої цибулі. Цей рецепт можна змінювати на свій смак, додавши, наприклад, лимонний сік, зелень або інші спеції.

Популярне

Схожі статті

Мінімум одягу та чорно-червоні тони: 32-річна Олександра Заріцька з KAZKA більше не соромиться свого тіла

Всі ми пам'ятаємо Олександру Заріцьку, коли вона прийшла на "Голос країни": була симпатичною пишечкою. Та вже кілька років поспіль дівчина працює над фігурою і, схоже, невдовзі наздожене Каменських.

“Міс мати Всесвіт”: діти Андрія Бєднякова, які живуть із матір’ю, харчуються хлібом з перцем – смачного

Після розлучення з Андрієм Бєдняковим для Насті Короткої практично нічого не змінилося. Жінка мешкає в Америці та ростить двох дітей, час від часу викладаючи подробиці в мережу.

Всі думали, що він на Сході, а виявилося – на Заході: товариш Гаріка Бірчі розкрив місце перебування актора

Всім відомо, що комедійний актор Гарік Бірча відклав улюблену роботу до кращих часів та став до лав ЗСУ. Натомість днями всіма улюбленого "Вітальку" помітили на вулицях Львова. Як таке сталося?

Червоне волосся і смарагдові сукні: еволюція зовнішності Хюррем з “Величного століття” – це кохання падишаха

Мер'єм Узерлі, відома турецька актриса, зіграла головну роль в найпопулярнішому серіалі за останні роки. Які наряди носила Хюррем Султан у "Величному столітті"?

Тіна Кароль потрапила не в ті двері та влаштувала “скандал”: цей курйоз потрапив на відео – сміх та й годі

Представлення україномовної версії пісні "Скандал" для Тіни Кароль перетворилося якщо й не на скандал, то на маленький курйоз. Співачка, знімаючи відео для фанів, втрапила не в ті двері.

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.