Ідеальна гаряча страва на святковий стіл: рецепт за копійки. Нереальна смакота з простих інгредієнтів

Якщо ви не знаєте, у якому вигляді подати картоплю на новорічний стіл, щоб це не було банально і скучно, приготуйте запіканку з картоплі і курки. Страва виходить дуже соковитою, ніжною і має яскравий смак. Така картопелька буде до смаку кожному.

Необхідні інгредієнти:

• куряче філе – 700 г;
• картопля – 700 г;
• вершки – 100 мл;
• цибуля – 1 шт;
• печериці – 200 г;
• помідори – 300 г;
• сир твердий – 200 г;
• олія – 2 ст.л;
• сіль, перець, спеції за смаком.

Для заливки:

• яйця – 2 шт;
• вершки – 150 мл;
• спеції за смаком.

Спосіб приготування:

Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками і перекладаємо у глибоку миску. До філе додаємо сіль, перець і улюблені спеції (ідеально підходить паприка та сухий часник). Туди ж вливаємо 100 мл вершків (краще брати жирні) і все ретельно перемішуємо і відставляємо.

Підготуємо інші інгредієнти. Картоплю очищаємо і нарізаємо тоненькими кружальцями. Ріжемо якнайтонше.

Цибулю ріжемо четверть кільцями і відправляємо до картоплі. До овочів додаємо олію, сіль, перець і перемішуємо. Викладаємо картоплю з цибулею у форму для запікання. Поверх картоплі викладаємо куряче філе.

Наступним шаром на курку викладаємо нарізані на пластинки печериці, а зверху викладаємо півкільця з помідорів.

В окремій мисці збиваємо 2 яйця з вершками і сіллю і заливаємо цією сумішшю запіканку.

Ставимо форму у духовку і випікаємо при температурі 200 градусів протягом 50 хвилин. Через 50 хвилин засипаємо запіканку натертим сиром і ставимо у духовку ще на 10 хвилин.

Готову страву гарячою подаємо до столу. Така запіканка ідеально поєднується зі свіжими салатами та різними закусками. Страва виходить ніжною, соковитою і має яскравий смак.

Готуйте з задоволенням.