Оригінальна закуска з риби в лаваші: ніжні конвертики в сметанно-гірчичному соусі. Швидкий сніданок до чаю

Покроковий рецепт рибних конвертів з овочами та сметанно-гірчичним соусом. Дізнайтесь секрети приготування цієї смачної та оригінальної закуски.

Рецепт риби з овочами та сметанно-гірчичним соусом, що просто тане у роті. І все це, ми загорнемо в хрусткий лаваш, який підкреслить цю смакоту. Давайте розглянемо покроковий рецепт цієї закуски.

Інгредієнти

  • Філе риби (минтай, хек або тріска) – 260 г.
  • Тонкий лаваш – 2 шт.
  • Цибуля (велика) – 1 шт.
  • Помідор – 1 шт.
  • Сметана – 110 г.
  • Олія соняшникова – 1,5 ст. ложки
  • Лимонний сік – за смаком
  • Гірчиця – 1/2 ч. ложки
  • Сіль та чорний мелений перець – за смаком
  • Свіжа зелень (для подачі) – за смаком
Оригінальна закуска з риби в лаваші
Оригінальна закуска з риби в лаваші

Приготування

  1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Оберіть будь-яке рибне філе, найкраще підходять минтай, хек або тріска.
  2. Очистьте цибулю та нарізайте її колечками. Поділіть лаваш на 4 прямокутники розміром 18х30 см.
  3. Нарізайте рибне філе невеликими шматочками. Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте.
  4. Промийте помідор, заберіть тверду серцевину та нарізайте на невеликі шматочки.
  5. Змішайте сметану з олією та гірчицею. Додайте сіль, молотий перець та лимонний сік за смаком. Перемішайте.
  6. Розігрійте духовку до 160 градусів.
  7. Викладіть четверть цибулі на кусочку лаваша, залишивши близько 4 см від краю.
  8. Покладіть четверть рибного філе зверху цибулі.
  9. Потім викладіть одну столову ложку сметанного соусу.
  10. На соус покладіть четверть помідорів.
  11. Накривайте начинку лавашем, прикриваючи її з усіх боків.
  12. Згорніть нижній край, а потім сформуйте лаваш з начинкою в конвертик.
  13. Так само сформуйте ще 3 конвертики з лаваша і начинки.
  14. Форму для запікання прикрийте фольгою. Розташуйте на фольгу конвертики з лаваша і запікайте в духовці при 160 градусах протягом 35 хвилин.

Покладіть готовий рибний конверт на тарілку, прикрасьте зеленню і подавайте до столу. Смачного!

Схожі статті

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!

Це вам не пельмені: шикарним рецептом італійських равіолі зі шпинатом поділилася попутниця у потязі. Смачно!

До недавнього часу ми більше полюбляли готувати та їсти м'ясні пельмені, а от равіолі, що схожі з пельменями за основними принципами приготування, були певною екзотикою.

Поживний салат із буряка та маринованих огірків на кожен день: майонез не додаю! Виходить смачно та недорого

Поживно, корисно та смачно! Рекомендуємо рецепт легкого салату з буряка, який полюбить вся сім'я. Чудове поєднання доступних продуктів, які точно знайдуться у вашому холодильнику.