Грибні котлети з шампіньйонів та сиру: швидкий та ситний перекус, який готую собі на роботу. Рецепт

Простий та смачний рецепт грибних котлет з шампіньйонами та сиром. Дізнайтеся, як крок за кроком готувати ці ніжні котлети, які стануть чудовим варіантом для ситного обіду.

Котлети з шампіньйонів та сиру чудово доповнять ваш раціон. Дуже смачні та ситні, вони прикрасять будь-який стіл. Розгляньмо, які інгредієнти нам потрібні для приготування цих чудових котлеток.

Інгредієнти

  • Шампіньйони – 450 г.
  • Твердий сир – 70 г.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Яйця – 2 шт.
  • Молоко або вершки – 1.5-2 ст. ложки
  • Сухарі для панірування – 3 ст. ложки
  • Борошно – 2 ст. ложки
  • Сіль та чорний мелений перець – за смаком
  • Олія соняшникова (для смаження) – 3-4 ст. ложки
Грибні котлети з шампіньйонів та сиру
Грибні котлети з шампіньйонів та сиру

Покроковий рецепт

  1. Приготуйте необхідні інгредієнти. Добре промийте та очистьте шампіньйони й цибулю.
  2. У глибоку миску нарізайте гриби та цибулю дрібненькими кубиками.
  3. Додайте тертий сир та яйця.
  4. Туди ж додайте трохи сухарів для панірування. Посоліть та поперчіть за смаком.
  5. Перемішайте грибну масу, додайте борошно, молоко або вершки. Маса повинна бути достатньо густою.
  6. Розігрійте соняшникову олію на сковороді. Вологими руками сформуйте котлети та покладіть їх на розігріту сковороду. Смажте з обох сторін до золотистості.
  7. Готові котлети викладайте на паперовий рушник, щоб забрати надлишкову олію.
  8. Грибні котлети можна подавати як основну страву з соусами або як гарнір. Смачного!

Поради

  • Експериментуйте з улюбленими сортами твердого сиру для особливого смаку.
  • До котлет можна додати свіжі трави, такі як петрушка чи кріп.
  • Також можна додати сухі трави, такі як чебрець, розмарин чи базилік.
  • Перед формування котлет обов’язково змочуйте руки у воді, щоб котлети вийшли рівномірними.
  • Подавайте грибні котлети разом з соусами, такими як томатний, гірчичний чи сметанковий.
  • Ці котлети смачні гарячими, так і холодними.
  • Вони гарно підходять для легкого обіду чи перекусу.

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.