Таку страву не доведеться шукати на столі, бо вона одразу приковує увагу яскравістю та вишуканістю. Втім готується салат напрочуд швидко.
Для його збирання вам знадобиться кулінарне кільце.
Інгредієнти
- Цибуля біла 1 штука
- Яблучний оцет 1 столова ложка
- Цукор 1 чайна ложка
- Сіль кілька щіпок на ваш смак
- Картопля 350 г або 2 штуки
- Яйця 6 штук
- Форель (сьомга або горбуша) 250-300 г
- Малосольна форель або сьомга 250-300 г
- Майонез 2 склянки
Приготування
- Почніть приготування з відварювання у підсоленій воді почищеної картоплі.
- Поки картопля вариться, почистьте та поріжте на дрібні кубики білу ріпчасту цибулю. Тепер замаринуйте її: посипте цукром, трошки підсоліть та влийте оцет. Перемішайте та залиште на певний час.
- Відваріть круто яйця. Після того відділіть білки від жовтків та окремо натріть їх на дрібній терці.
- Готову картоплю після охолодження натріть на великій терці.
- Поріжте рибу тонкими та дрібними кубиками.
- Тепер починайте збирати торт. Кулінарне кільце поставте на сервірувальне блюдо і першим шаром розкладіть у ньому половину картоплі. Нанесіть сітку з майонезу. Потім викладіть половину відцідженої від маринаду цибулі. Далі — половину білка і знову майонезну сітку. Тепер жовток з майонезом, риба, решта цибулі та майонез. Після того повторіть шари продуктів, закінчивши жовтком, поверх яких викладіть рибу. Салат відправте у холодильник на 2 години мінімум, а потім можете подавати на стіл, знявши кільце.