Макарони з морепродуктами смакують, як море: готую завжди на святкову вечерю, коли чоловік заслужив
"Смакують, як море!" Таке можна почути, коли пригощаєш взимку гостей. Тобто ця чудова страва і справді викликає яскраві асоціації, прекрасні емоції та приємні спогади.
Макарони з морепродуктами
До того ж всім відомо, що морепродукти – це чудове джерело вітамінів, які так важливі для здоров’я та краси.
Інгредієнти
Морепродукти 450 г
Сіль, чорний молотий перець на ваш смак
Цибуля ріпчаста 1 штука
Часник 3 зубчики
Перець Чилі
Рослинна олія для смаження
Локшина 200 г
Біле вино 100 мл
Нарізані помідори 300 г
Зелень петрушки
Приготування
Макарони з морепродуктами
Приготування почніть з варіння локшини. Можете взяти замість неї спагеті або інший вид пасти. У киплячу підсолену воду покладіть макаронні вироби й готуйте їх згідно з інструкцією на упаковці.
Поки паста вариться, наріжте якомога дрібно цибулю та відправте її у сковорідку із заздалегідь розігрітою рослинною олією. Смажте, помішуючи, буквально 2 хвилини до набуття нею прозорого кольору.
Розчавлений ножем часник поріжте дрібно та додайте до цибулі. Перець Чилі 1/2 штуки нашаткуйте також дрібно й відправте слідом за часником. Через 30 секунд смаження влийте у сковорідку біле вино. Варіть все протягом 2 хвилин, а тоді покладіть порізані помідори й, помішуючи, готуйте все на помірному вогні ще 5-7 хвилин.
Далі викладіть у сковорідку заморожені морепродукти. Перемішайте та продовжуйте готувати на слабкому вогні 5 хвилин. Якщо ви помітите, що маса загусла, то можете додати трохи води, у якій вариться паста.
У цей час дрібно наріжте петрушку, яку також всипте у сковорідку. Через пару хвилин додайте відварену та відціджену від окропу локшину. Все ретельно змішайте протягом однієї хвилини та можете подавати на стіл.
