facebook

Неймовірно соковита і смачна буженина в духовці на вечерю. Весь секрет в маринаді: запікаю м’ясо у фользі

Ця ароматна страва приємно здивує вас своїм насиченим смаком. Дізнайтеся, як правильно приготувати буженину в духовці ніжною та водночас соковитою.

Рецепт дуже смачної та соковитої запеченої свинини, яку можна подавати гарячою до святкової вечері чи до м’ясної тарілки в якості холодної закуски, а ще з цього м’яса виходять дуже смачні бутерброди. Давайте розглянемо, що нам потрібно для приготування цієї смакоти.

Інгредієнти

  • Свиняче м’ясо – 1 кг.
  • Сіль – до смаку
  • Чорний мелений перець – до смаку
  • Червоний мелений перець – до смаку
  • Часник сушений – 1 ч. ложка
  • Сушений базилік (або прованські трави) – до смаку
  • Приправа каррі (за бажанням)
  • Олія соняшникова для маринаду
  • Фольга для запікання
  • Вода – 200 мл.
Неймовірно соковита і смачна буженина в духовці на вечерю
Неймовірно соковита і смачна буженина в духовці на вечерю

Приготування

  1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
  2. Добре промийте м’ясо під проточною водою та висушіть паперовими рушниками.
  3. Приправте свинину переліченими спеціями та олією. Якщо у вас багато свіжого часнику, то сухий можна не додавати. Приправляйте прянощами за вашим вподобанням.
  4. Рівномірно натріть м’ясо маринадом. Залиште його у герметичному пакеті протягом 10 годин у холодильнику, щоб маринад добре просочився смаком та ароматом.
  5. Коли пройде час, виймайте м’ясо з холодильника та щільно обгорніть його в 3-4 шарах фольги, щоб сік не зміг витекти.
  6. У попередньо розігріту духовку до 200 градусів відправляйте свинину у форму для запікання. Після 10 хвилин випікання долийте у форму трошки води.
  7. Через 1 годину додайте ще 100 мл води. Час приготування займе близько 1,5 години.
  8. Виймайте готову ароматну свинину з духовки. Дайте їй трошки відпочити перед подачею на стіл.

М’ясо нарізаємо тонкими скибочками. Подавати можна як гарячим, так і холодним.
Ця страва чудово прикрасить ваш святковий стіл. Спробуйте приготувати та діліться рецептом з близькими. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Гріється біля каміну, бо серце – плаче: Настя Каменських показала свій 2025-й – нове життя без чоловіка

Настя Каменських завжди була тією, хто привертав увагу. Але 2025 рік розставив усе по-іншому і Настя ніби загубилася в тіні, залишивши фанів гадати, що ж відбувається в її житті.

Чому небезпечно їсти суші та роли: усіма улюблений смаколик може принести багато проблем по здоров’ю

Суші та роли полюбляють як діти, так і дорослі. Це смачно, швидко і модно. Але ця страва не така невинна, як здається на перший погляд. Є багато факторів, чому краще зменшити їх споживання.

Цілується, але не з жінками: Ектор Хіменес-Браво показав справжні почуття в дуже цікавій компанії

Ектор Хіменес-Браво нещодавно переступив поріг 53-річчя і досі холостякує. Відомий шеф-кухар ну ніяк не хоче одружуватися, але не приховує, що в його житті є велике кохання.

Почуття зародилися на 4 році знайомства: Олександр Рудинський знімається разом із дружиною Марією Заниборщ

Останнім часом ми часто бачимо на екранах Олександра Рудинського. Зовнішність в актора настільки яскрава, що його не можна запам'ятати. Знаменитість уже дісталася до Netflix та сягнула інших успіхів.

Були друзями, а стали… Як спілкуються Тіна Кароль і Юлія Саніна та чи є між ними конкуренція

Тіна Кароль і Юлія Саніна мають не лише спільну пісню, а й тісні дружні стосунки. Принаймні, так було раніше. Дізнайтеся, які зараз відносини між двома артистками.

Горняк Range Rover, Полтавській – електрокар BMW: які машини “багатий Буратіно” Остапчук дарував дружинам

Володимир Остапчук ніколи не був скупим на подарунки для своїх жінок. Своїй другій та третій дружині шоумен подарував дорогі автівки з салону.