Відбивні із свинини з соусом теріякі, які виходять ніжними та соковитими: готую часто, бо дуже смачно
Готуємо відбивні із свинини по-особливому рецепту. Ніжне та соковите м'ясо буде покрите хрусткою скоринкою. Дізнайтеся, як приготувати цю смакоту всього за декілька кроків.
Покрокове приготування відбивних із свинини
Сьогодні ми розглянемо відбивні із свинини по-особливому рецепту, які вас приємно порадують не лише простотою у приготуванні, а й соковитістю м’яса.
Інгредієнти для приготування
Свинина – 520 г.
Яйця – 4 шт.
Соєвий соус – 3 ст. ложки
Соус теріякі – 1.5 ст. ложки
Крохмаль – 1 ч. ложка
Білий мелений перець – 0,5 ч. ложки
Борошно – 75 г.
Сухарі для панірування – 120 г.
Олія соняшникова – 55 мл (3-4 ст. ложки)
Відбивні із свинини з соусом теріякі, які виходять ніжними та соковитими
Покроковий рецепт
Підготуйте всі необхідні продукти.
Нарізайте свинину на шматочки товщиною до 3 см і відбийте кухонним молотком з обох сторін.
У глибокій мисці розбийте 4 яйця та збийте їх виделкою. Додайте соєвий соус, соус теріякі, крохмаль і мелений білий перець. Добре перемішайте.
Покладіть м’ясо в миску з яєчним маринадом. Перемішайте і залиште в холодильнику на 40-50 хвилин.
Підготуйте три тарілки: з борошном, сухарями для панірування та збитими трьома яйцями.
Виймайте відбивні з холодильника та обваляйте їх у борошно, потім в яйцях і нарешті в сухарях для панірування.
Розігрійте сковороду з соняшниковою олією і смажте відбивні протягом 4-5 хвилини з обох сторін на середньому вогні.
Викладіть готові відбивні на паперові рушники, щоб забрати зайву олію.
Соковиті та ароматні відбивні готові до подачі!
Поради
Обирайте якісне м’ясо без великої кількості жиру.
Додайте свіжі трави за вашим смаком.
Подавайте відбивні з улюбленими гарнірами, такими як картопля або рис.
Для смаження візьміть олію з нейтральним запахом.
Ця страва є ідеальним вибором для сімейного обіду або святкового столу. Спробуйте приготувати ці особливі відбивні та діліться рецептом з близькими. Смачного!
