На новорічний стіл завжди готуємо ніжну курку по-французьки: нереальне поєднання м’яса з сиром та ананасами
Пропонуємо рецепт соковитих курячих відбивних, запечених під сиром з кільцями ананасів. Це ароматна та красива страва гарно прикрасить ваш святковий стіл!
Рецепт курячих відбивних під сиром з ананасами
Сьогодні ми розглянемо рецепт апетитної курячої відбивної, запеченої під сирною скоринкою з кільцями консервованих ананасів. Ця страва гарно прикрасить будь-який святковий стіл, і буде до вподоби кожному!
Інгредієнти
Куряче філе – 750 г.
Ананаси консервовані – 1 банка
Плавлений сир – 170 г.
Майонез – 120 г.
Сіль та чорний мелений перець – за смаком
Олія соняшникова – для змащування
Зелень – для подачі
На новорічний стіл завжди готуємо ніжну курку по-французьки
Покроковий рецепт
Злийте рідину з консервованих ананасів. Перевірте кількість колечок ананаса, щоб розрахувати потрібну кількість відбивних. М’ясо промийте під проточною водою та висушіть паперовими рушниками.
Розрізайте куряче філе горизонтально на тонкі пластини. Кожну пластинку трохи відбийте, намагаючись не порушити цілісність м’яса. Легенько поперчіть та посоліть котлети з обох боків.
Змастіть курячі котлети майонезом з обох сторін, викладіть на тарілку та залиште маринуватися на 2 години.
Розігрійте духовку до 190 градусів приблизно за 20 хвилин до закінчення маринування котлет.
Форму для випікання встилайте пергаментом і змастіть його невеликою кількістю соняшникової олії. Викладіть підготовлені котлети, залишаючи, невеличкий проміжок між ними.
Розкладіть на кожну котлету, залежно від її розміру по 1-2 кільця консервованих ананасів.
Сир натріть на дрібній терці та посипайте ним кожну відбивну.
Відправляйте форму у розігріту духовку і готуйте котлети приблизно 40 хвилин, до готовності та золотистого кольору.
Курячі котлети з ананасами та сиром готові до подачі. Акуратно перекладіть їх на красиву тарілку.
За бажанням прикрашайте страву листочками петрушки та подавайте до столу. Смачного!
