Гарячі бутерброди є простим і швидким перекусом. Сьогодні ми розглянемо рецепт гарячих закусок з шампіньйонами, ковбаскою та сиром, які обов’язково вам сподобаються.
Інгредієнти
- Батон білий — 200 г (10 скибочок)
- Гриби — 320 г.
- Цибуля — 1 шт.
- Плавлений сир — 120 г.
- Ковбаса (салямі) — 120 г.
- Молоко — 160 мл.
- Яйце — 1 шт.
- Зелень свіжа — 10 г.
- Сіль та чорний мелений перець — до смаку
- Олія соняшникова — 20 мл.
Приготування
- Виберіть батон або інший хліб за вашим смаком. Шампіньйони можна замінити іншими грибами, попередньо відваривши. Виберіть сир, який добре плавиться. Зелень може бути будь-якою за вашим вподобанням, наприклад, свіжий кріп чи петрушка.
- Перед початком готування розігрійте духовку до 190 градусів.
- Чистимо цибулю та нарізаємо дрібненькими шматочками. Розігрійте олію в сковороді та обсмажте цибулю протягом 6-7 хвилин на помірному вогні, помішуючи.
- Гриби добре промийте та нарізайте на дрібні шматочки. Додайте їх до обсмаженої цибулі, помішуючи. Готуйте протягом 6-7 хвилин на малому вогні.
- Посоліть і поперчіть до смаку, перемішайте.
- У глибокій мисці збийте яйце, додайте молоко та сіль. Збийте все вінчиком чи виделкою до однорідності.
- Замочуйте кожен кусочок батона в молочну суміш.
- Викладіть кусочки батона на форму для випікання, застеливши її пергаментом. На кожен кусочок покладіть порцію грибної начинки, розгорнувши її по поверхні батона.
- Твердий сир натирайте на дрібній терці та розподіліть поверх грибів. Ковбасу нарізайте тонкими скибочками та викладіть на тертий сир.
- Відправляєте форму з бутербродами в розігріту до 190 градусів духовку на 10 хвилин.
Гарячі бутерброди готові до подачі. Смачного!