Навіть найулюбленіші страви та напої з часом можуть набриднути, тому Одна хвилина підготувала рецепти узвару та ідеї, що додати в узвар, щоб урізноманітнити смак напою.
Різдво 2023-2024 в Україні відрізнятиметься від всіх попередніх. Більш як 100 років тому, а саме з 1917 року українці святкували Різдво 7 січня. І тільки у 2023 році ми повернулись до дати святкування, як і в більшості країн світу – 25 грудня.
Кожне свято має свої традиції, з плином часу багато чого змінюється, ось як, наприклад, дата святкування. Також втрачають свою актуальність деякі традиції, якісь з них змінюються через зміни образу життя людей тощо. Проте є й такі, що дійшли до нашого часу без змін.
На Різдво заведено готувати 12 пісних страв. Пісними страви мають бути тому, що це останній день посту, а 12 їх за кількістю святих апостолів. Головними на Різдвяному столі вважаються узвар та кутя. В цій статті ви знайдете 3 способи приготування узвару на будь-який смак.
Простий рецепт узвару складається з сушених яблук та груш, цукру та окропу. Але щоб напій був не просто їстівним, а й смачним, треба знати деякі тонкощі.
Попередньо ваші сухофрукти чи готову суміш потрібно промити кілька разів під проточною водою. Також фрукти треба залити на 10 хвилин перед варкою.
Інгредієнти:
Приготування:
Щоб узвар з сухофруктів був максимально смачним та ароматним, йому дають настоятись протягом кількох годин, а краще залишити на ніч.
Узвар зі спеціями вариться майже так само, але в залежності від того, що саме ви хочете додат, інгредієнти треба закладати на різних етапах.
Щоб зварити узвар з медом, сушені фрукти та мед додають у холодну воду, а далі виконують ті самі кроки, що й для класичного рецепта узвару. Врахуйте, що цукру в такому випадку потрібно класти менше, щоб смак не був занадто солодким.
Лимон додасть легку кислинку до смаку сухофруктів. Рецепт узвару з лимоном передбачає використання свіжого фрукта. Тож додавати його треба самим останнім, перед тим як знімати каструлю з вогню. На пропорцію 2-3 л води вам знадобиться 2/3 середнього лимона. Щоб смак краще передався, краще порізати його невеликими шматочками, але не дуже дрібно.
Поціновувачам ароматних напоїв пропонуємо додати корицю. Найкраще використовувати натуральну спецію в паличках, але можна і перетерту, додають її так само як і лимон в кінці приготування.
Інгредієнти:
Приготування:
Промийте сухофрукти, зніміть шкірку з кореня імбиру і поріжте тонкою соломкою.
Фруктову суміш та імбир залийте холодною водою, поставте на маленький вогонь. Доведіть до кипіння та варіть 20 хвилин, після чого додайте цукор на свій смак.
Зніміть узвар з вогню та дайте настоятись під закритою кришкою до повного охолодження.
Охолоджений напій процідіть та зберігайте в холодильнику.
Цей узвар, рецепт якого містить екзотичні фрукти, здивує всіх ваших гостей. Не одразу в ньому можна розпізнати традиційний напій, але спробувавши його, цей рецепт узвару у вас проситимуть всі.
Інгредієнти:
Приготування:
Рецепт узвару з сухофруктів – один з найпопулярніших серед українців. Взимку цей напій п’ють теплим, щоб зігрітися, а влітку прохолодний узвар втамує спрагу. Він не тільки смачний, але й корисний.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.