Навчилася пекти найкрасивіші пироги як у магазинах: гості відмовилися від усього, коли побачили мій шедевр

Якщо у вас вдома є яблука, ви можете приготувати дуже смачний пиріг! Дізнаймося, які інгредієнти нам потрібні для приготування.

Продукти

• Борошно – 300 г
• Дріжджі свіжі – 12 г
• Вершкове масло – 40 г
• Сіль – 1/3 ч. ложки
• Цукор – 40 г
• Ванільний цукор – 1/2 ч. ложки
• Вода – 130 мл
• Яйце (для змащування)

Для начинки

• Яблука – 4 шт.
• Варення – 2 ст. ложки

Приготування

1. Підготувати всі необхідні інгредієнти.
2. У глибоку миску влити воду.
3. До води додати свіжі дріжджі, цукор та сіль. Добре перемішати.
4. Додати ванільний цукор і знову перемішати.
5. Туди ж просіяти борошно.
6. Додати м’яке вершкове масло. Замішати тісто рукою, додавши борошно за необхідності.
7. Робочу поверхню обсипати борошном і викласти тісто.
8. Замішати руками. Тісто повинно бути еластичним і не прилипати до пальців.
9. Викласти готове тісто на тарілку, прикрити харчовою плівкою і залишити на 10 хвилин у теплому місці.
10. Нарізати яблука на дрібні кубики. Перекласти у глибоку миску та додати варення. Добре перемішати.
11. Розділити тісто на дві частини: більшу та меншу.
12. Більший шматок тіста розкочуємо у великий млинець.
13. Змастити пергамент рослинною олією та викласти на нього готовий млинець.
14. Зверху на млинець викласти начинку з яблук та варення, рівномірно розподіляючи ложкою.
15. Об’єднати краї тіста, формуючи стінку (як на фото).
16. Взяти попередньо відкладене тісто. Розкочуємо його у тонкий млинець.
17. Для цього рецепту ми використовуємо кухонний валик для фігурної нарізки, яким потрібно пройти по млинцю. Готове тісто розрівняти та покрити ним пиріг.
18. Обережно перекласти пиріг разом із пергаментом на форму для випікання. Прикрити кухонним рушником та залишити на 20 хвилин.
19. Після цього часу змастити пиріг збитим яйцем.
20. Випікати у попередньо розігрітій духовці при температурі 170 градусів протягом 40-50 хвилин.

Неймовірно смачний яблучний пиріг готовий! Нарізайте на порційні шматочки та подавайте до столу. Смачного!