Ідеальне тісто для вареників: наполегливо рекомендую цей секретний рецепт, адже кращого просто немає

Приготувати смачні вареники можливо, тільки якщо зробити правильне тісто. Розповідаємо, як потрібно замішувати основу для смачних вареників із вашою улюбленою начинкою.

Вареники – одна з найпоширеніших страв української кухні. Для того, аби приготувати таку, здавалося б, просту страву, потрібно знати декілька секретів. Вам не треба бути справжнім гуру кулінарії, але дослухатись до порад від досвідчених кухарів, перевірених часом, таки варто. Ділимось секретним рецептом смачного та буквально ідеального тіста для вареників. За таким способом вам вдасться приготувати нереально апетитну вечерю.

Простий і швидкий рецепт ідеального тіста для вареників, які не будуть розпадатись під час варіння
Простий і швидкий рецепт ідеального тіста для вареників, які не будуть розпадатись під час варіння

Інгредієнти:

  • 2 склянки пшеничного борошна;
  • 1 яйце;
  • 1/2 чайної ложки солі;
  • 1/2 склянки води.

Спосіб приготування:

У велику миску просійте борошно, щоб надалі уникнути утворення грудочок. Всередині утворіть “ямку” і розбийте туди куряче яйце. Додайте сіль та почніть поступово додавати воду, перемішуючи тісто ложкою або лопаткою. Додавайте воду невеликими порціями, поки тісто не збереться в кулю та не стане потрібної консистенції.

Викладіть тісто на робочу поверхню та почніть місити його за допомогою рук, продовжуючи додавати невеликі порції борошна за потреби. Замішуйте тісто до того часу, поки воно не стане м’яким, гладеньким і не липким. Розкачайте тісто у “ковбаску” та розділіть на невеликі частини, з якими вам буде легше працювати. Розкачайте кожну частину тіста на товщину близько 1-2 мм. Виріжте кола з тіста та почніть накладати на них начинку, після цього защепніть тісто та варіть вареники.

Простий і швидкий рецепт ідеального тіста для вареників, які не будуть розпадатись під час варіння
Простий і швидкий рецепт ідеального тіста для вареників, які не будуть розпадатись під час варіння

Кулінари запевняють, що за цим простим рецептом у вас вийде чудове тісто, з яким точно вийде приготувати смачні вареники. Під час варіння вони не будуть розпадатись, а готовий обід чи вечеря смакуватимуть настільки добре, що наїстись буде неможливо. Смачного!

Схожі статті

Готую на замовлення вже багато років: моя імпровізація – торт “Кіндер Пінгві”. Коржі як хмарка і ніжний крем

Описати словами смак торта "Кіндер Пінгві" неможливо. Це треба тільки скуштувати, щоб отримати райську насолоду. Бісквітні коржі тануть у роті у поєднанні з ніжним вершковим кремом.

Потап не відповів на ліричне відео Каменських: історія кохання від початку до кінця, який їм напророчили

Потап не відповів на ліричне відео, яке оприлюднила в Інстаграмі Настя Каменських. Невже зіркове подружжя дійсно знаходиться на межі розлучення і це все не плітки?

Беру жменю фаршу та четвертинку капустини: готую на вечерю котлети з капустою, які не схожі на голубці

Набридли звичайні котлети, а готувати вечерю потрібно? Новий рецепт курячих котлет з капустою, які не мають нічого спільного з голубцями, точно внесуть різноманітність у ваш раціон.