У мікрохвильовій печі можна не лише розігрівати їжу, але й готувати безліч страв. Сьогодні ми пропонуємо один з таких рецептів, а саме хрустку закуску — домашні картопляні чипси. Мікрохвильова піч відмінно справляється з висушуванням тоненьких скибочок картоплі.
Інгредієнти
- Картопля – 420 г
- Рослинна олія – 2 ст. ложки
- Копчена мелена паприка – 1 ч. ложка
- Сушені трави – 0.5 ч. ложки (до смаку)
- Сіль – до смаку
Приготування
- Почистити картоплю, ретельно промити та обсушити за допомогою паперового рушника.
- Нарізати тонкі скибочки картоплі однакової товщини, використовуючи овочерізку або спеціальну терку для слайсів.
- Перекласти слайси картоплі в миску. Залити їх холодною водою і залишити на 30 хвилин. Після цього воду злити й знову залити картоплю чистою холодною водою на 1 годину для виведення крохмалю.
- Викласти слайси картоплі на чистий рушник і залишити їх просушитися протягом 15 хвилин.
- Перекласти картоплю в суху миску. Додати сіль, суміш сушених трав і мелену копчену паприку. Полити рослинною олією.
- Руками перемішати картопляні слайси, щоб олія та приправи рівномірно розподілилися.
- Вирізати круг із пергаменту такого ж діаметру, як і тарілка для мікрохвильової печі, і покрити нею тарілку.
- Розмістити частину слайсів на підготовлену тарілку в один шар.
- Готувати чипси в мікрохвильовій печі при потужності 800 Ватт приблизно 3 хвилини.
- Потім перевернути картоплю на інший бік і готувати ще 2 хвилини при тій же потужності. Таким чином, одна партія чипсів приготується за 5 хвилин.
- Повторити такі ж самі кроки з залишеною картоплею.
Чипси із картоплі, приготовані в мікрохвильовій печі, готові до подачі. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!