Більше не вигадую, що приготувати з капусти: смачно так, що не передати словами. Капустяний чебурек-шніцель

Пропонуємо розглянути приготування закуски, яка буде доречна на будь-якому столі. Капустяний чебурек-шніцель за цим рецептом порадує вас відмінним смаком і приємним ароматом.

З капусти можна приготувати безліч смачних та корисних страв, і сьогодні ми розглянемо один з таких рецептів — капустяний чебурек-шніцель, який готується швидко та порадує своїм насиченим смаком.

Інгредієнти

  • Капуста білокачанна – 1 шт.
  • Фарш – 500 г
  • Сіль – 1/2 ч. ложки
  • Чорний мелений перець – до смаку
  • Солодка паприка – до смаку
  • Цибуля – 150 г
  • Молоко – 80 мл
  • Яйця – 3 шт.
  • Пшеничне борошно – 100 г
  • Крохмаль – 1 ст. ложка
  • Сіль – 1/4 ч. ложки
  • Сухарі для панірування
Смачно так, що не передати словами. Капустяний чебурек-шніцель
Смачно так, що не передати словами. Капустяний чебурек-шніцель

Приготування

  1. Підготувати всі необхідні інгредієнти зі списку.
  2. Підгодувати капусту (як на голубці). Вирізати серединку з качана капусти та варити в підсоленій воді під кришкою (5 хвилин після закипання). Відкриваємо каструлю та забираємо листочки, поки не розбереться весь качан.
  3. Нарізати м’ясо та пропустити разом із цибулею через м’ясорубку.
  4. Перекласти фарш у глибоку миску та додати сіль, чорний мелений перець, солодку паприку та молоко. Все добре перемішати.
  5. Нарізати батон на середні кубики й викласти в форму для запікання. Відправити в духовку на 10 хвилин до золотистості. Вийняти та подрібнити за допомогою блендера.
  6. У глибокій мисці об’єднати борошно, сіль та крохмаль. Перемішати.
  7. В іншій мисці збити яйця.
  8. З капустяних листків зрізати тверду частину.
  9. На половину листочка викласти 1 ст. ложку фаршу та розрівняти. Накрити начинку іншою стороною листка. Повторити такі ж самі кроки з іншими листками.
  10. Заготовки обваляти в суміші борошна з крохмалем, потім в збитому яйці, і в сухарях для панірування.
  11. У сковороді розігріти кілька ложок рослинної олії та викласти заготовки. Смажити з обох сторін на мінімальному вогні під кришкою до золотистості (приблизно 3-4 хвилини).

Схожі статті

Оля Цибульська щось знає: кума Дзідзьо натякнула, що Полтавська – не остання дружина Володимира Остапчука

Ольга Цибульська відверто прокоментувала романтичне життя Володимира Остапчука. Крім того, співачка поділилася своїми думками про дружину ведучого.

Цвітна капуста з рваним м’ясом: деякі секрети приготування смачної вечері відкрила подруга. Страва — відпад!

Як приготувати цвітну капусту? Існує ціле море рецептів страв з неї, але важливо виконувати деякі загальні поради стосовно її підготовки до страви. Про це та про цікавий рецепт поговоримо зараз.

Повітряний кекс із родзинками, який вийде у всіх! Рецепт перевірений роками: беру масло, борошно та цукор

Розгляньте рецепт повітряного кексу з родзинками, який завжди виходить вдалим і мега смачним. Він стане найкращою випічкою до чашки чаю або кави!