facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Неймовірний капустяний пиріг на сковорідці: просто й ситно. Так готували за часів моєї бабусі, так готую і я

Нудно й не цікаво просто потушкувати або обсмажити капусту на вечерю? Клопітно робити з неї запіканку? Що ж, тоді рецепт капустяного пирога на сковорідці саме для такого випадку.

Майже всі страви з капусти, як правило, виходять напрочуд поживними, ситними та корисними. Але не потрібно забувати не тільки про необхідність урізноманітнювати своє меню навіть тоді, коли асортимент продуктів не надто широкий, а й про смакові властивості страви. Ось як у разі з цим рецептом — продукти звичайні, а результат — смачний та оригінальний.

Інгредієнти

  • Капуста білокачанна 600-700 г
  • Морква – 1 штука
  • Цибуля ріпчаста – 1 штука
  • Перець болгарський -1 штука
  • Часник свіжий – 2 зубчики
  • Яйця – 3 штуки
  • Борошно – 2-3 столові ложки
  • Сіль, чорний мелений перець – на ваш смак

Приготування

Капустяний пиріг на сковорідці
  1. Капусту помийте, обсушіть та нашаткуйте її якомога дрібно.
  2. Після того залийте кип’ятком та залиште під кришкою на певний час, щоб вона розм’якшилася.
  3. Моркву натріть на великій терці, цибулю та перець наріжте на дрібні кубики, а потім відправте у розігріту у сковорідці олію та смажте разом поки овочі не стануть м’якими. На останок покладіть смажитися протягом 1 хвилини подрібнений часник.
  4. Тепер злийте та добре відцідіть від капусти воду. Поєднайте капусту з засмажкою.
  5. Всипте до них борошно, вбийте яйця. Все перемішайте, посоліть та поперчить.
  6. У сковорідку влийте рослинну олію та розігрійте її на помірному вогні. Викладіть капустяну масу в олію, розрівняйте поверхню пирога та смажте його до золотистої скоринки з обох боків.
  7. Подавати пиріг можна як гарячим, так і холодним, нарізавши на порційні шматочки. Вживайте його зі сметаною, кетчупом або з будь-яким вашим улюбленим соусом.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.