Пропонуємо рецепт ніжного та повітряного полуничного мусу. Приготування надзвичайно просте, а в результаті вас порадує красивий і смачний десерт, який доповнить будь-який стіл. Дізнаймося, які продукти нам потрібні.
Інгредієнти для основи
- Печиво (будь-яке) – 100 г
- Кокосова стружка – 20 г
- Вершкове масло – 50 г
Для мусу
- Желе полуничне (будь-яке) – 150 г
- Молоко – 150 мл
- Згущене молоко – 1 банка (370 г)
- Вершки (33%) – 200 г
Приготування
- У глибоку миску висипати желатин.
- Розігріти молоко до гарячого стану та влити в миску з желатином. Вимішати вінчиком.
- Подрібнити печиво за допомогою блендера або помістити в пакет і пройтися качалкою.
- Підготовлену крихту перекласти в миску та додати кокосову стружку. Перемішати.
- Розтопити вершкове масло та додати до сухих інгредієнтів. Ретельно перемішати.
- Підготувати форму для торта, передньою вистеливши дно та стінки пергаментом.
- Викласти крихту з маслом у підготовлену форму. Щільно притиснути шар із крихти за допомогою дна склянки або столовою ложкою. Відправити форму в холодильник.
- У миску до охолодженого желе додати банку білого згущеного молока. Перемішати.
- Збити охолоджені вершки міксером до густої консистенції.
- Перекласти густі вершки до миски з желе та добре перемішати.
- Перелити готову полуничну масу в охолоджену форму поверх шару з печивом.
- Зверху посипати кокосовою стружкою чи цукровою пудрою на ваш смак.
- Залишити торт у холодильнику мінімум на 5 годин, а краще на ніч.
- Готовий десерт перекласти на плоску тарілку й зняти форму.
Торт ріжеться легко і відмінно смакує до чашки чаю. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!