facebook

Свекруха передала рецепт, який готувала її мама: пиріжки-трикутники з неймовірно м’якого тіста

Завжди рум'яні й ароматні пиріжки з картоплею – це дуже смачно. А готувати їх зовсім легко та швидко. Таку смакоту обов'язково оцінять всі домашні!

Ароматні пиріжки з картоплею полюбляють всі! Пропонуємо розглянути рецепт, який точно не залишить вас байдужими. Ці пиріжки приємно порадують своїм насиченим смаком та м’якістю ідеального тіста.

Інгредієнти для тіста

  • Кефір – 250 мл
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Цукор – 1 ст. ложка
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 400 г
  • Розпушувач – 1 ч. ложка
  • Рослинна олія для смаження

Для начинки

  • Картопля (відварена) – 400 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Сіль – до смаку
  • Чорний мелений перець – до смаку
  • Зелень (кріп) – 40 г
Пиріжки-трикутники з неймовірно м'якого тіста
Пиріжки-трикутники з неймовірно м’якого тіста

Приготування

  1. Підготувати необхідні інгредієнти зі списку.
  2. У глибокій мисці об’єднати кефір, яйце, сіль, цукор і ретельно збити за допомогою вінчика.
  3. Долити рослинну олію та продовжити перемішувати.
  4. Поєднати борошно з розпушувачем та додати до миски із рідкими продуктами. Замішати тісто руками, прикрити харчовою плівкою та залишити на 15 хвилин.
  5. Потовкти заздалегідь відварену картоплю, додавши сіль та перець.
  6. До картопляного пюре додати обсмажену цибулю та подрібнену зелень кропу. Добре перемішати.
  7. Викласти тісто на робочу поверхню і поділити на дві рівні частини. Кожен шматок тіста розкачати в ковбаску та нарізати по 7 кусочків, з яких сформувати кульки (загалом повинно вийти 14 штук).
  8. Кожну кульку розкачати в млинець, на центр якого викласти одну столову ложку картопляної начинки.
  9. Скласти пиріжки в трикутники, щільно зафіксувавши краї, перекласти швами донизу (як на фото). Повторити з рештою тіста і начинки.
  10. Розігріти рослинну олію на сковороді та викласти пиріжки. Смажити на помірному вогні з обох сторін до золотистості.
  11. Готові пиріжки викласти на тарілку, застелену паперовими серветками, щоб забрати зайву олію.

Популярне

Схожі статті

Мінімум одягу та чорно-червоні тони: 32-річна Олександра Заріцька з KAZKA більше не соромиться свого тіла

Всі ми пам'ятаємо Олександру Заріцьку, коли вона прийшла на "Голос країни": була симпатичною пишечкою. Та вже кілька років поспіль дівчина працює над фігурою і, схоже, невдовзі наздожене Каменських.

“Міс мати Всесвіт”: діти Андрія Бєднякова, які живуть із матір’ю, харчуються хлібом з перцем – смачного

Після розлучення з Андрієм Бєдняковим для Насті Короткої практично нічого не змінилося. Жінка мешкає в Америці та ростить двох дітей, час від часу викладаючи подробиці в мережу.

Всі думали, що він на Сході, а виявилося – на Заході: товариш Гаріка Бірчі розкрив місце перебування актора

Всім відомо, що комедійний актор Гарік Бірча відклав улюблену роботу до кращих часів та став до лав ЗСУ. Натомість днями всіма улюбленого "Вітальку" помітили на вулицях Львова. Як таке сталося?

Червоне волосся і смарагдові сукні: еволюція зовнішності Хюррем з “Величного століття” – це кохання падишаха

Мер'єм Узерлі, відома турецька актриса, зіграла головну роль в найпопулярнішому серіалі за останні роки. Які наряди носила Хюррем Султан у "Величному столітті"?

Тіна Кароль потрапила не в ті двері та влаштувала “скандал”: цей курйоз потрапив на відео – сміх та й годі

Представлення україномовної версії пісні "Скандал" для Тіни Кароль перетворилося якщо й не на скандал, то на маленький курйоз. Співачка, знімаючи відео для фанів, втрапила не в ті двері.

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.