Надія Матвєєва показала, як готувати сирні вафлі: начинки у ведучої різні – солодка з сиром, солона з куркою

Вам знадобиться:

• 200 г м’якого сиру;
• 50 г цукру;
• 2 яйця;
• 50 г вершкового масла;
• 0,5 ч.лож. ванільного цукру;
• 8 г розпушувача;
• 120 г борошна;
• 1 дрібка солі.

Під жваву музику та з гарним настроєм Надія Матвєєва взялася до роботи на кухні. Спочатку змішала вершкове масло й цукор, додавши сіль та ванільний цукор. Маса вийшла однорідною.

Після цього Надя вбила у суміш яйця. Перемішала. Тепер настала черга кисломолочного сиру. Ще раз перемішала. Далі взялася за борошно, змішавши його з розпушувачем.

Отримане тісто відправила до електровафельниці. За 5 хвилин вафлі були вже готові. Тим часом Матвєєва перейшла до приготування начинки. Солону, напевно, зробила для свого коханого, який на 20 років молодший.

Для чоловічої начинки філе курячих стегенець спочатку замаринувала в спеціях з додаванням болгарського перцю 7 хвилин і підсмажила в мультипекарні протягом 5 хвилин.

Готові вафлі господарочка змастила вершковим сиром, змішавши його навпіл зі сметаною. Далі прикрасила конструкцію листям салату, перцем і лише потім виклала поверх м’ясо.

Солодку жіночу начинку Надя приготувала, змішавши вершковий сир зі сметаною в пропорції 1:1. Додала трішки цукру. Виклала суміш на вафлю й прикрасила ягідками. Схоже, наїдок неабияк зацікавив підписників Інстаграм-сторінки блогерки.

Всі стали цікавитися ціною та потужністю агрегату. Дехто пригадав, що давно не використовував вафельницю та поліз на далеку поличку, щоб дістати. Всі подякували Матвєєвій за подібний майстер-клас.