Сніданок – один з найважливіших прийомів їжі за день. Він має бути поживним і смачним. Зазвичай зранку немає багато часу для приготування їжі, тож сніданок має ще й швидко готуватися. Якщо вам набридло снідати яєчнею і бутербродами, спробуйте приготувати солоні оладки з шинкою та сиром. Це дуже смачно і швидко.
Необхідні інгредієнти:
- яйця – 2 шт;
- сметана – 2 ст.л;
- борошно – 2 ст.л;
- сіль – 1 дрібка;
- сода – 0,5 ч.л;
- помідори – 1 шт;
- ковбаса, чи шинка – 50 г;
- твердий сир – 50 г;
- зелень – 1 пучок;
- олія рафінована для смаження.
Спосіб приготування:
У глибоку миску вбиваємо 2 яйця, додаємо дрібку солі, соду і сметану. Все розмішуємо вінчиком. Туди ж додаємо просіяне борошно і знову перемішуємо. Замість соди можна використати чайну ложку розпушувача для тіста.
Помідор ріжемо дрібним кубиком і перекладаємо до тіста. Туди ж нарізаємо кубиком ковбасу і шинку і натираємо твердий сир. Також дрібно нарізаємо зелень (кріп, петрушку, зелену цибулю) і додаємо до тіста. Замість свіжої зелені можна використати замородену, або суху. Все ретельно перемішуємо.
Пательню розігріваємо і наливаємо олію без запаху. В розігріту олію ложкою викладаємо оладки і смажимо їх під закритою кришкою на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки.
Готові оладки подаємо до столу разом зі сметаною або улюбленим соусом.
Такі оладки смачні, як в нарячому, так і в холодному вигляді. Тому їх можна їсти не лише на сніданок, а й брати з собою в якості перекусу на роботу, чи школу.
Оладки виходять пухкенькими, мають яскравий смак і чимось нагадують піцу.
Готуйте з задоволенням!