Підходить до будь-якого гарніру: м’ясні кульки з сирною начинкою. Рецепт знайшла в бабусиному записнику

Ароматні та смачні котлетки з сирною начинкою, які обов'язково полюбить вся родина. Їх можна подавати самостійно чи доповнити улюблений гарнір.

Рецепт ситних і смачних котлет, які пасуватимуть до будь-якого гарніру. Страва нескладна, тому приготувати зможе кожен. Детальніше читайте в матеріалі.

Інгредієнти

  • Плавлений сир – 1 шт.
  • Вершкове масло – 50 г
  • Зелень кропу – до смаку
  • Копчена паприка – до смаку
  • М’ясний фарш – 500 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Сухарі для панірування – 3 ст. ложки
  • Молоко – 200 г
  • Імбир – 1 ч. ложка
  • Мускатний горіх – 1 ч. ложка
  • Сіль – до смаку
  • Чорний перець мелений – до смаку
  • Часник – 2 зубчики
  • Борошно – 2 ст. ложки
  • Оливкова олія для смаження

Для салату

  • Помідор – 1 шт.
  • Твердий сир – 50 г
  • Часник – 2 зубчики
  • Кунжут – 1 ч. ложка
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Майонез – 1 ст. ложка
  • Оливкова олія для заправки
М'ясні кульки з сирною начинкою
М’ясні кульки з сирною начинкою

Приготування

  1. Плавлений сир розтерти виделкою.
  2. У тарілку до сиру додати 50 г м’якого вершкового масла, дрібно нарізану зелень кропу, копчену паприку та продовжити розмішувати до однорідної консистенції.
  3. Нарізати цибулю дрібними кубиками.
  4. В окремій мисці поєднати фарш, яйце, цибулю, сухарі для панірування, молоко, імбир, мускатний горіх, сіль, чорний мелений перець, пропущений через прес часник. Ретельно перемішати всі інгредієнти.
  5. Сформувати фарш у невеликі кульки. Кожну кульку придавити та викласти у центр сирну начинку. Загорнути фарш так, щоб він повністю покрив начинку.
  6. Розігріти рослинну олію на сковороді.
  7. Сформувати майбутні котлети з залишеного фаршу та обваляти їх у борошні.
  8. Викладати на сковороду й смажити на невеликому вогні по 7-8 хвилин з кожного боку.
  9. Для салату нарізати свіжий помідор та перекласти у тарілку.
  10. Натерти твердий сир на дрібній терці й перекласти в тарілку до помідорів.
  11. Також додати тертий часник, кунжут, чорний мелений перець, майонез, оливкову олію та добре перемішати.

Схожі статті

Стейк з цвітної капусти з грибами: такого ви ще не куштували, а даремно. Це навіть краще за будь-яке м’ясо

Ця страва настільки оригінальна, що якщо ви хочете приготувати щось незвичне, то годі й шукати. Її показний вигляд, шикарна подача та неймовірний смак не залишать байдужим жодного дегустатора.

Самотній пустельник: як живе третій Президент-пенсіонер Віктор Ющенко та де зараз знаходяться його діти

Експрезидент України Віктор Ющенко – ім'я, що колись було символом боротьби за демократію та прогрес, незалежність, чесність та справедливість. З ним були пов'язані наші надії та розчарування.

Рецепт запеченої скумбрії з Іспанії: на всі свята готую тільки так. Всіх вражає не тільки смак, а й вигляд

Якщо у вас є бажання приготувати смачно відносно недорогу рибу, то пропонуємо скористатися рецептом, який ми вам зараз надамо, тому що не часто зустрінеш таку оригінальну подачу.