Знайшла альтернативу снекам! Тепер готую сирні палички: закуска з нехитрих продуктів, які є на кожній кухні

Хрусткі та рум'яні палички з тягучим сиром — ідеальна закуска, яку дуже легко приготувати вдома. Детальний рецепт цієї смакоти читайте в матеріалі.

Приготуємо апетитні та смачні сирні палички, які чудово пасуватимуть як закуска до перших страв або перекус на роботі. Готуються швидко, просто та з мінімальних інгредієнтів.

Продукти

  • Вода – 450 мл
  • Свіжі дріжджі – 30 г
  • Цукор – 1 ст. ложка
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Борошно – 750 г
  • Куркума – 0,5 ч. ложка
  • Розпушувач – 1 ч. ложка
  • Рослинна олія – 50 мл

Для начинки

  • Твердий сир – 200 г
  • Рослинна олія – 50 мл
  • Часник – 1 головка
  • Італійські трави – 1 ч. ложка
  • Кунжут – 50 г
Готую сирні палички з нехитрих продуктів
Готую сирні палички з нехитрих продуктів

Приготування

  1. Розчинити дріжджі в теплій воді. Додати 3 столові ложки борошна від загальної кількості, цукор і добре перемішати. Залишити на кілька хвилин для активації дріжджів.
  2. В окремій мисці змішати борошно, куркуму, розпушувач для тіста та сіль.
  3. Додати рослинну олію, суміш дріжджів і замісити тісто руками. Воно повинно вийти густим та еластичним. Прикрити харчовою плівкою або кухонним рушником і залишити в теплому місці на 30-40 хвилин.
  4. Тим часом приготувати начинку. Натерти часник на терці або пропустити через прес 5-6 зубчиків.
  5. Додати італійські трави, рослинну олію та перемішати.
  6. Натерти твердий сир на дрібній терці.
  7. Посипати борошном робочу поверхню й викласти тісто. Поділити його на 14 частин і сформувати з них кульки. Залишити на 10 хвилин, щоб тісто підійшло.
  8. Розкачати кульки в млинці товщиною 0,5 см, змастити начинкою і викласти натертий сир.
  9. Скрутити в щільний рулет, притиснувши по центру. З таких рулетів сформувати всі палички.
  10. Розкачати рулети в джгут діаметром близько 1 см.
  11. Змастити водою та посипати кунжутом. Можна також додатково посолити.
  12. Згорнути кожну смужку в спіраль.
  13. Викласти сформовані палички на форму для запікання, вистелену пергаментом. Випікати при 220 градусах близько 20 хвилин.

Схожі статті

Стейк з цвітної капусти з грибами: такого ви ще не куштували, а даремно. Це навіть краще за будь-яке м’ясо

Ця страва настільки оригінальна, що якщо ви хочете приготувати щось незвичне, то годі й шукати. Її показний вигляд, шикарна подача та неймовірний смак не залишать байдужим жодного дегустатора.

Самотній пустельник: як живе третій Президент-пенсіонер Віктор Ющенко та де зараз знаходяться його діти

Експрезидент України Віктор Ющенко – ім'я, що колись було символом боротьби за демократію та прогрес, незалежність, чесність та справедливість. З ним були пов'язані наші надії та розчарування.

Рецепт запеченої скумбрії з Іспанії: на всі свята готую тільки так. Всіх вражає не тільки смак, а й вигляд

Якщо у вас є бажання приготувати смачно відносно недорогу рибу, то пропонуємо скористатися рецептом, який ми вам зараз надамо, тому що не часто зустрінеш таку оригінальну подачу.